# 越後湯澤伴手禮懶人包｜ 必買新潟在地名產！10 款越後湯澤車站伴手禮整理

BY**七分之二的探索**·2026.02·UPDATED 2026.03

來到越後湯澤，車站內琳瑯滿目的商品總讓人眼花撩亂。這次七分之二精選了 10 款值得專程帶回的越後湯澤伴手禮，幫你避開觀光陷阱，找到真正能代表越後湯澤風土的品味座標，將這份純淨滋味打包回家。

文章目錄

越後湯澤伴手禮懶人包 _目錄_

1.   [01 塩澤產越光米→](https://www.twosevenths.com/info/souvenir-japan-echigoyuzawa/#kn-section-0)
2.   [02 清酒→](https://www.twosevenths.com/info/souvenir-japan-echigoyuzawa/#kn-section-1)
3.   [03 溫泉饅頭→](https://www.twosevenths.com/info/souvenir-japan-echigoyuzawa/#kn-section-2)
4.   [04 笹團子→](https://www.twosevenths.com/info/souvenir-japan-echigoyuzawa/#kn-section-3)
5.   [05 浮星→](https://www.twosevenths.com/info/souvenir-japan-echigoyuzawa/#kn-section-4)
6.   [06 河川蒸氣→](https://www.twosevenths.com/info/souvenir-japan-echigoyuzawa/#kn-section-5)
7.   [07 越乃雪→](https://www.twosevenths.com/info/souvenir-japan-echigoyuzawa/#kn-section-6)
8.   [08 布海苔蕎麥麵→](https://www.twosevenths.com/info/souvenir-japan-echigoyuzawa/#kn-section-7)
9.   [09 湯澤るーる→](https://www.twosevenths.com/info/souvenir-japan-echigoyuzawa/#kn-section-8)
10.   [10 元祖柿種米果→](https://www.twosevenths.com/info/souvenir-japan-echigoyuzawa/#kn-section-9)

01

## 塩澤產越光米

對於追求米飯極致口感的人來說，只要認明包裝上印有「塩澤（Shiozawa）」產地字樣的越光米，就代表了日本米的最高標準。在 JA 南魚沼的展售架上，雖然有著不同農家出品的豐富包裝，但它們共同的頂級身分，皆是產自南魚沼的塩澤地區。這裡因獨特的盆地溫差與純淨雪水，連續多年獲得特 A 級評價，是業界公認的美味巔峰。

這些米的魅力在於血統純正，JA 嚴格控管每一包米的生產履歷，杜絕了市面上混米的疑慮。煮熟後那種帶有光澤的黏性與濃郁甜味，是其他產地難以複製的。送朋友一包塩澤米，是一份極度務實卻又奢華的禮物，專門用來收服那些嘴巴很刁、懂得欣賞食材本質的吃貨朋友。

02

## 清酒

來到越後湯澤，帶不走這裡的雪，但絕對要把這份由豪雪與頂級酒米釀造的越後地酒帶回家。在這裡，有兩大截然不同的清酒指標值得入手：若你需要一份絕不失禮的正式禮物，首推八海山。特別是利用天然雪冷氣熟成的雪室貯藏系列，口感如融雪般純淨，那個漢字 Logo 本身就是端莊與品質的保證，適合送給長輩或重要客戶。

但若對象是懂酒的老饕，湯澤在地酒造的鶴齡則是內行人的首選。不同於一般新潟酒的清淡，它保留了豐富的米香與鮮味，是當地居酒屋的靈魂。想一次比較或購入這些銘柄，ぽんしゅ館 是最佳的尋寶庫。帶一瓶酒回去，你帶走的不只是酒精，而是一段在雪國微醺的記憶，以及職人對這片風土的極致演繹。

03

## 溫泉饅頭

與車站內包裝精美的西式禮盒不同，這顆外表樸實、散發著黑糖香氣的饅頭，才是越後湯澤溫泉街活生生的歷史。這款產品通常在溫泉街上的老舖販售，店家每天清晨現蒸，店門口瀰漫的白色蒸氣是當地最溫暖的風景。這款溫泉饅頭堅持不添加防腐劑，表皮鬆軟濕潤，紅豆內餡綿密且甜度適中，是大量生產的工廠貨無法複製的手作滋味。

在這個講求效率的時代，這顆饅頭維持著職人的手感與鄰里間的親切。走在街上買一顆熱騰騰的饅頭邊走邊吃，你會感到時間彷彿慢了下來。它適合那些厭倦了標準化伴手禮、渴望感受在地溫度的旅人。這不只是一份甜點，更是一份守護了當地數十年的安心味道，帶回家稍微蒸過，依然能嚐到雪國的溫暖。

04

## 笹團子

在充滿現代化包裝的伴手禮市場中，田中屋本店堅持保留了最原始的手作痕跡。看著店員熟練地用藺草綑綁竹葉，那種俐落的動作本身就是一場表演。這家店的主角「笹團子」雖然外表粗獷，剝開時還會弄得手有點黏，但這正是它的迷人之處。那深綠色的艾草外皮咬勁十足，草本的苦味與內餡的甜味在口中拉鋸，這種複雜的口感層次，是機器大量生產的麻糬模仿不來的。

非常適合送給長輩，或是對日本傳統民俗感興趣的朋友。這不只是一份甜點，更像是一個從幾百年前穿越而來的時光膠囊，封存了新潟農家最樸實的智慧。

05

## 浮星

在越後湯澤車站琳瑯滿目的伴手禮中，浮星絕對是最容易被誤會、卻也最令人驚喜的小可愛。第一眼看到它，你絕對會以為這是金平糖，但千萬別被外表騙了。金平糖是純糖塊，丟進水裡會下沉；而浮星的中間其實是新潟產的米果，外層裹上糖蜜，因此重量極輕，放入熱水或茶湯中會優雅地浮在水面上，宛如夜空中的星星。

非常適合作為不想太貴重、但要有特色的伴手禮。收禮者可以單吃它享受酥脆的米香，也可以加進紅茶或咖啡裡，看著星星浮起、糖衣融化，享受一段療癒的午茶時光。這是一份兼具視覺與口感，且充滿雪國童趣的甜蜜禮物。

06

## 河川蒸氣

第一眼看到它，你可能會誤以為這只是普通的銅鑼燒，但只要咬下一口，就會驚訝於它截然不同的食感。河川蒸氣是新潟名店菜菓亭的鎮店之寶。它最大的秘密在於餅皮並非用鐵板烘烤，而是加入濃郁黑糖後蒸製而成。這道工法賦予了蛋糕體一種如雲朵般濕潤、蓬鬆的獨特口感，完全沒有傳統銅鑼燒的乾澀感。

內餡則大膽採用了特製的小倉紅豆鮮奶油。黑糖的溫潤香氣與奶香在口中交織，甜度拿捏得恰到好處，既傳統又現代。這款甜點的靈感來自昔日行駛於信濃川上的蒸氣船，帶著濃厚的懷舊風情。正因為口感極度柔軟好入口，從小孩到牙口不好的長輩都非常喜愛，是新潟當地人送禮的絕對安全牌。

07

## 越乃雪

這款和菓子擁有一種孤高的藝術家氣質，專注於展現易碎之美。使用珍貴的和三盆糖製作，質地脆弱到必須小心翼翼地拿取，放入口中的瞬間便無聲崩解，只留下淡雅雋永的甜味。這種對於口感消逝速度的精準掌控，完美展現了日本和菓子工藝的極致，與一般追求口感嚼勁的甜點截然不同。

這是一份屬於文人雅士的禮物，不適合大口吞嚥，只適合配著一壺好茶，在安靜的午後慢慢品味。如果你想送禮給心思細膩、喜歡閱讀或茶道的朋友，這款帶有古典文藝氣息的越乃雪，絕對能擊中他們的心。

08

## 布海苔蕎麥麵

在滿街甜食與酒類中，這款呈現淡綠色的蕎麥麵顯得特別務實且重要。它是新潟特有的布海苔蕎麥麵，不同於一般蕎麥麵容易斷裂，因為加入了海藻作為黏著劑，煮熟後表面光滑，入口時那種咕溜滑過喉嚨的獨特快感，簡直讓人上癮。這種麵條久煮不爛，冷吃熱吃皆宜，是非常可靠的餐桌夥伴。

想買到最道地的布海苔蕎麥麵回台當伴手禮，可以前往角屋或小嶋屋購買乾麵禮盒。雖然包裝樸素不花俏，但對於有在下廚的朋友，或是家裡有小孩的家庭來說，送一盒高品質的乾麵遠比送甜點實用得多。每當對方在家輕鬆煮出一鍋好吃的麵時，都會在心裡默默感謝你的貼心與懂吃。

09

## 湯澤るーる

這款甜點是越後湯澤將在地食材發揮到極致的代表作，不同於一般的麵粉蛋糕，它奢侈地使用了 100% 魚沼產越光米的米粉製作，這賦予了蛋糕體一種極其獨特的Q 彈濕潤感，是普通海綿蛋糕無法比擬的。內餡的鮮奶油輕盈不膩，完美襯托出米香。

這款蛋糕由當地知名的溫泉旅宿HATAGO 井仙一樓水屋製作，將溫泉旅館的款待心意濃縮在這一條瑞士捲中。包裝設計簡約且充滿文青感，非常適合作為旅程結束前犒賞自己的禮物，或是帶回去與閨蜜分享。搭配一杯店內知名的溫泉水咖啡，這就是把越後湯澤的優雅午後，原封不動地打包回家的最佳方式。

10

## 元祖柿種米果

不管你前面逛了多麼文青、多麼高級的店，最後你可能還是會忍不住在浪花屋的櫃位前停下。作為柿種的元祖，這家店掌握了人類味覺最原始的渴望：鹹、香、辣、脆。那個印著復古圖案的鐵盒，就像是一個信號，告訴大腦放縱的時間到了。浪花屋的米果比市面上的更硬脆，醬油香氣更重，是那種一打開就會不知不覺吃掉半罐的恐怖零食。

無論是辦公室下午茶，還是朋友聚會喝酒，拿出一大盒浪花屋絕對不會冷場，它跨越了年齡與階級的限制，從小孩到老爺爺都愛吃。這家店代表了一種輕鬆、歡樂的社交氛圍，有時候，送一份大家都能開心分享、毫無壓力的零食，反而是人際關係中最聰明的選擇。

編輯結語

## 寫在 _最後_

以上為本次的越後湯澤伴手禮懶人包推薦，七分之二的探索整理了 10 個必買越後湯澤伴手禮。

挑選完這些充滿在地個性的伴手禮，越後湯澤的旅程才算圓滿。當然，來到這裡除了買東西，享受粉雪更是重頭戲。如果你希望把體力與時間都留給逛街和滑雪，而不是浪費在煩惱交通接駁上，不妨參考[越後湯澤滑雪場推薦](https://www.twosevenths.com/outdoors/ice-japan-echigoyuzawa/)，讓這趟雪國之旅，從下飛機的那一刻起就輕鬆愜意。

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