【高雄バーおすすめ】香港市内で酔っぱらう夜を楽しむ、高雄のレストラン＆バー6軒をレビュー

#カクテルに梅干し茶をプラスした客家バー

イタタは何度もバーディップに行っていますが、この高雄のバーテンダーレストランはとても良いと感じています。バーテンダーのスキルは高く、創造性があり、バーテンダーのすべてのグラスとすべての料理に店のこだわりが見られます。この高雄のレストラン＆バーに来るまで、イタタさんは客家の要素が現代のバーテンダーにこれほどクールに統合できるとは思ってもいませんでした。

板田さんが一番感動したカクテルは「ディップ」です。テーブルに運ばれたのは透明な液体のグラスで、バーテンダーはバタフライピーの花を落とします。ゆっくりと青が発色し、ワインのグラス全体にグラデーションと青い波紋が浸透します。まるで流れるアニメーションのようなユニークな外観です。このグラスワインは派手さはなく、味も素晴らしいです！ワインの味は重くなく、少しフルーティーな香りがありますが、甘すぎません。客家藍染めをベースにしたこのドリンクは、何度見ても「色・香り・味わいが完成している」と言える数少ないドリンクの一つです。

ドリップのほか、ごま粉を自分で挽く「三生スープ」、ラグジーソースと冬瓜を合わせた甘辛い「ドンドンロンドンドン」、里芋とサゴの露のような味わいの「イェルー」もある。いいですね、試してみる価値はあります。美味しい料理にはワインを合わせるのが当然。魚、鶏肉、豚肉などの肉料理を提供するイタタのイチオシは、塩味のクリスピーチキンをさらにアレンジした「南人野菜チキン」。バーディップ 特製ディップソースが美味しすぎてイタタが皿を舐めるのが怖い。

高雄でバーを経営するなら、客家スタイルのバー「Bar dip」がおすすめです。ここのミクソロジーと食事は間違いなくあなたを驚かせます。

#タロットカードと組み合わせたクリエイティブなミクソロジー

イタタさんは前回、大元白の近くで友人と夕食をとり、お酒を飲みたくなったので、バー ドアライトに飲み物を注文しに来ました。この高雄のバーは小さな路地にありますが、通り全体に明るい照明のあるレストランが1軒だけあるので、見つけるのは難しくありません。店の外から見ても、店内はバーテンダーもサービススタッフもお客さんも和気藹々としていて、とても楽しそうに見えます。

防音性も非常に高く、店の中と外が別世界のようです。 店に入るとすぐにサービススタッフが場所を尋ね、席に着き、水を注ぎます。 、最後にメニューを紹介します。QRコードから注文できます。イタタさんはその日何を飲めばいいのか分からなかったので、バーテンダーのアスさんに尋ねました。

アシさんは、濃い味、軽い味、酸味のある味、甘い味など、私たちの好みの味をとても丁寧に聞いてくれて、すべて私たちの気分や好みに合わせて調整できます。バーテンダーのお勧めで小春美優と愚者を選び、食事はワインの肴としてトリュフフライ、チーズハムパーティー、ドイツソーセージの角切りチーズを選びました。

小春梅油のベースは、みかんの皮の梅とジンの泡を組み合わせたもので、その上にユリの葉とオリーブのスライスが置かれており、味は酸っぱくて甘く、爽やかで食欲をそそります。グラスワインは愚者の無邪気さを象徴し、ウォッカ、オレンジ、ローズ、ホワイトココア、そしてバラの花びらをあしらったフローティングミルクキャップを使用しています。 とてもロマンチックな飲み物ですが、甘すぎません。食べ物の部分もとても美味しく、量は多すぎませんが、とても飲みやすいです。

Bar Doorlightの名物はタロットカードシリーズのバーテンダーで、10年以上タロット占いに携わり、タロットへの造詣が深いバーテンダーが、このコンセプトをワイン1杯の裏に組み合わせています。自分だけのストーリーがあるのは本当に面白いですね！

全体として、Bar Doorlight は非常に強力なバーテンダー、非常にクリエイティブなミクソロジー、そして温かい雰囲気を持っており、デートや友人との集まりに最適です。イタタは皆さんにここに飲みに来ることを強く勧めます。

#台湾唯一の日本人瞑想バー

その日、イタタは同僚と夕食をとり、いくつかのバーに立ち寄りましたが、彼女はまだ半信半疑で路地に入ったとき、最終的にこのバーを見つけました。最後のシーンで最後のグループの場合は予約しないでください。

バーに入るとすぐに、バーテンダーの徳さんが調合したフレッシュで爽やかな香りが漂います。店内の装飾もとても日本的で、バーテンダーの後ろにはワインがたくさん置いてあり、一見するととてもプロフェッショナルな印象を受けました。板田さんと同僚が一緒に座ると、サービススタッフが軽食や温かいおしぼりを持ってきてくれるなど、居酒屋に行くような心遣いだった。

Bar Iki のバーテンダーのほとんどは、古典的なバーテンダーに日本風のアレンジを加えたもので、香りのバランスに重点を置いたバーテンダー スタイルであり、イタタのお気に入りのバーテンダー ミックスと一致しています。この日、イ・タタと同僚はドリンクを3つ注文しました。ドリンクの名前はほとんど日本語だったので、はっきりと覚えていませんでした。基本的に、ミルクなし、抹茶なし、ミディアムまたはヘビーなどの条件でドリンクを選びました。アルコール、ウォッカ禁止など。バスクチーズケーキも注文。

イタタはこのバスクチーズケーキにとても感動しました。中はとろとろで濃厚で甘いので、夜に食べるのはとても罪深いですが、食べ過ぎると疲れます。 2人でシェアするのにちょうどいい量です。

結論を直接お伝えします。このバーは必見です。和風、禅バーテンダー、日本の職人の真面目な精神が感じられる、Toku バーテンダーが飲み物を混ぜたりかき混ぜたりするのは、見ているだけでとても癒されます。ポイントは、ワインの層、個性、そしてワインのセンスがあり、おいしいということです。その日3番目の屋台でなかったら、リストにあるすべてのワインを注文したのに。」抹茶シリーズは飲めないので、飲まざるを得ませんでした。いくつかの感想を残しておきます。イタタのシェアを見て、あなたが私が抹茶シリーズを飲み、私の未完の夢を達成するのを手伝ってくれることを願っています。

電話ボックスに隠された #SpeakyEasyBar

板田たちはグーグルマップを使って店の入り口に到着したが、店はどこだ？最初に電話をかけなければならないことがわかりましたが、それはまだ昔ながらの固定電話でした。ようやく成功するまでに 3 回の試行が必要でした。地下室のドアが開いた瞬間は、まさに冒険のような気分でした。

階段は少し暗いので歩く際は注意してください。地下に着くと、ちょっと落ち着かないナイトクラブ風のお出迎えでしたが、サービススタッフがテーブルを案内しに来てくれました。しかし、私たちは来る前に下調べをしておらず、サンダルを履いてはいけないことを知らなかったので、サービススタッフはイタタの同僚がサンダルを履いているのを見て、靴（ダサいスニーカー）に履き替えるように言いました。その日、イタタはルートシューズを履いていましたが、基準はわかりません。

席に着くと、サービススタッフがQRコードをスキャンしてメニューを読み込むように指示し、ベリー風味のカクテルと少し濃いめのカクテルを2種類注文しました。しかし、残念なことに、2杯のワインはどちらも私たちにはあまり美味しくありませんでしたが、基本的には最初の一口だけが大丈夫で、飲めば飲むほど悪くなりました。ベリー系のカクテルは飲めば飲むほど甘くなり、重めの飲み物は味の層がなく、氷が溶けてワインのボディが変化すると飲みにくくなる傾向があります。

一般的に、リル・ガズのワインはイタタと彼女の同僚の好みに合わないのかもしれません。全体的な雰囲気はナイトクラブのようなものです。照明が非常に暗いため、物事を見るには携帯電話を使用して懐中電灯を点灯する必要があります。高雄で試したことがない場合は、Speaky easy バーを試してみることもできますが、ワインにはあまり期待しないことをお勧めします。

#西部カウボーイ時代のレストランと居酒屋に 1 秒で旅行

今回友人たちとマーリーサルーンに来たお店の正面は、全体的に木目調で落ち着いた色合いです。レオフー村のお化け屋敷のようだ。まだ入るのが少し怖い。

バーン・タバーンのドアを押し開けて内装を見ると、内装、家具、床、装飾のすべてがアメリカン・カントリー・スタイルを強く表しています。とても雰囲気があります！同じ日、イタタさんはこのアメリカンレストランで友人たちとトリュフフライ、手羽先のニューオーリンズフライド、メキシカンチキンチーズスコーンなどを楽しんでいたが、バーテンダーとして選んだのは、いずれも人気のウィッチコースターとサンセットコースターだった。インターネットでぜひ食べてほしいおすすめメニュー。

魔女のカクテルのオープニングはとても華やかで、ジンをベースに、エルダーベリーとグリーンアップルがフローラルな香りを添えた後、ワインのボディに燃えるようなアイビスが注がれ、神秘的な青い炎を生み出します。視覚的にも楽しいお酒をご提供しますので、初めてご来店されるお友達にもぜひご注文ください！サンセット スピーダーのベースはジンで、台湾産のパッション フルーツとアール グレイ ティーを混ぜ合わせたもので、甘くて温かく、とても滑らかでおいしい、層状の感触があり、ロマンチックな花びらが散りばめられています。

料理に関しては、どの料理もとても美味しく、特におすすめはメキシカンチキンとチーズのスコーンです。

総合評価によると、この高雄のレストランは、独特のスタイル、優れたミクソロジー、そしておいしい料理を備えており、休暇中にピア2に行く場合は、ここで夕食を食べるのに最適です。直接！

#美術館近くの南陽リゾート風レストラン

デイジーヴィラのレストランと居酒屋は非常に高く広々としており、スムーズな動線が特徴です。日中に通りかかると、ある種の美しさを感じる外観ですが、夜になると宮殿のような高貴な雰囲気になります。板田さんは店内に入るとすぐに、装飾や照明のデザインが絶妙で、バー全体がまるで東南アジアのパーティーのような雰囲気に感動したという。

デイジーでは、屋内のダイニング環境に加えて、屋外席も用意されています。店内全体がとてもフォトジェニックなので、イタタさんは思わず友人にたくさん写真を撮らせました。この高雄店の夜のメニューは、昼のメニューとは異なり、創作カクテルの数々に加えて、日本酒、ウィスキー、ジン、スパークリングワイン、ウォッカ、SHOTなどもあり、ドリンクの種類も豊富と言えます。かなり裕福です。

この日注文したのは、Qingqing You and Me、Mei Shi Don't Come、This Is Not a Mojito、Pineapple Colada 人数が多ければ全部頼んで飲むこともできますが、味は主張しません。結局のところ、それはレストランであり、プロのバーテンダーではありません、味は滑らかでおいしいです、とイタタは言いました。

もともとそんなにたくさん頼むつもりはなかったのですが、食べたらやみつきになりました！ベスト サポート プラッターを強くお勧めします。これは本当に素晴らしく、チキン、チーズ スティック、フライド ポテトはすべて素晴らしく、ワインと会話にぴったりです。

友達と楽しい夜を過ごしたいならここへ。ノンアルコールドリンクも充実しているので、お酒が苦手な友達でも気軽にパーティースタイルを楽しめます。