台中バーおすすめ通が選ぶ飲み比べランキング！高評価のバー7選

華美街にあるバーサイトウは、静かな雰囲気を求める方のために作られた、日本式の台中バーです。口数の少ない日本人店長が、マティーニやシングルモルトウイスキーなどのクラシックカクテルをメインに提供しており、一人でじっくりと味わうのにぴったりの個性的な店舗です。

店内は主にバーカウンターと個室に分かれており、禁煙のカウンター席が12席あります。装飾はシンプルで、透明なグラスウェアを多用し、静かな飲酒環境を意図的に作り出しています。公式サイトでも、賑やかな雰囲気を好むお客様には向かないと明記されています。

入場時には席料100元がかかり、お通しが提供されます。4名以上のグループは入店できません。プライベートな集まりには、最低利用料金1,000元の個室を予約でき、個室では葉巻のサービスも提供されており、台中バー巡りの特別な選択肢となるでしょう。

バーサイトウは8 SEAS飲食グループに属しており、同グループは日本料理店や居酒屋など12店舗を華美街周辺に集中させ、独特の日本食飲食街を形成しています。

台湾大道にあるテーラーショップの奥に隠されたイスマン・アスピシャスは、秘密の合言葉を知る者だけが入れるユニークな台中バーです。映画『キングスマン』からインスピレーションを得て、入り口が巧妙に偽装されており、お客様に特別な探検体験を提供します。

中に入るには、まず正しいパスワードを入力して最初のドアを開ける必要があります。しかし、これは最初の関門に過ぎません。本当の入り口は鏡の裏に隠されており、探検の神秘性と楽しさを一層高めています。

バーの内部は、アメリカ禁酒法時代のスピークイージーを思わせる、比較的静かで快適な雰囲気が特徴です。このデザインは、まるで秘密の集まりにいるかのような感覚を与え、ドリンクと会話に集中できるため、この台中バーは非常に個性的な隠れ家となっています。

ドリンクメニューは、主にストレートドリンクとクラフトビールを提供しており、カクテルはありません。また、イスマン・アスピシャスは、台中バーの中でも珍しく個室を完備しており、プライベートな空間を求める集まりに最適です。

象徴的な自動販売機のドアを入口とするベンダーバーは、台中美術館の緑道沿いの歩道に隠れた、個性的な台中バーです。実際にコインを投入しないと中に入れないというミステリアスなデザインが、驚きに満ちた台中の隠れ家的なバーとして人気を集めています。

ベンダーバーのオーナーはシンガポール出身で、世界的なカクテルコンペティションで常に上位に入賞するだけでなく、かつては自身のバーをアジアのベスト50バーにランクインさせた実績を持ち、そのプロフェッショナルな実力は国際的に高く評価されています。これにより、提供されるカクテルの風味と品質は保証されています。

店内のメニューは、ユニークな升目の木箱で提供されます。箱の中にはカクテルに使用される材料が直接置かれ、酸味、甘味、苦味といった風味の指標が明確に表示されているため、お客様は直感的に好みに合わせて選ぶことができます。多くのカクテルは、入口のコンセプトに合わせて様々な自動販売機の名前が付けられており、飲む楽しみをさらに高めています。

より快適な体験を提供するため、店舗は空間計画において喫煙エリアと禁煙エリアを配慮して区別しており、様々な客層のニーズに応えています。2019年末にオープンしたこのバーは、その創造性と専門性により、多くの人にとっておすすめの台中バーの一つとなっています。

路地裏にひっそりと佇むアートアニューは、アート展示スペースを兼ね備えた、創業10年以上の歴史を持つ個性的な台中バーです。店名からはバーとは想像しにくく、それがかえってこの隠れ家的なバーに神秘的な雰囲気を添えています。

古い家屋を改装したバーは、全体的に控えめなインダストリアルデザインが特徴です。内装はコンクリートの壁と階段がそのまま残され、シンプルなバーカウンターと調和しています。壁には委託販売の絵画が飾られ、空間はギャラリーとしても機能しています。

アートアニューは、5ページ以上にわたる豊富なカクテルメニューで知られています。好みがはっきりしている方は、バーテンダーに直接、アルコール度数や口当たりの好みを伝えて、自分だけのオリジナルカクテルをオーダーすることも可能です。ノンアルコールドリンクや食事も用意されています。

店舗では不定期に有名バーテンダーを招いたポップアップイベントや、ライブパフォーマンスを開催しています。特別なイベントの詳細は、事前に公式ファンページで告知されるため、興味のある方は訪れる前に確認することをおすすめします。

台中西区民権路に位置するハビタットは、築70年近い古民家を改装した、お茶のカクテルを専門とする個性的な台中バーです。そのユニークなスタイルとドリンクは、2022年に台中エリアのベストバーとして評価されました。

ハビタットのドリンクメニューはお茶を核としており、定期的に更新され、多様な茶葉の選択肢を提供しています。メニューに載っているもの以外にも、お客様はバーテンダーに過去に飲んだ特定のカクテルを再現してもらうこともでき、店内ではお酒に合う軽食も提供しています。

バーの空間は古民家の構造を完全に残しており、薄暗い照明が静かでリラックスした雰囲気を作り出しています。1階にはバーカウンターと座席エリアがあり、約15名が収容可能で、一人または二人で軽く飲むのに適しています。2階には個室があり、多人数での集まりのニーズに応えます。

店舗の営業時間は夜7時から深夜2時までで、毎週火曜日が定休日です。座席数に限りがあるため、休日の利用時間は2時間と制限されています。満席を避けるため、事前の予約をお勧めします。

審計新村近くにある舟倉 キャビンカフェは、トレンドのファッションと深夜カフェを融合させた、個性的な台中バーです。営業時間は午後14時から深夜3時までとユニークで、夜型の人々に深夜の隠れ家を提供しています。

舟倉 キャビンカフェの最大の特徴は、メニューのないオーダーメイドカクテルです。バーテンダーは主にティーカクテルとコーヒーカクテルを創作し、お客様に驚きをもたらします。お酒を飲まないお客様のために、フレッシュミルクティー、エスプレッソ、デザートなども用意されています。

店内は文芸スタイルとトレンドアイテムが融合しており、入口を入るとすぐに洋服やメガネなどのアクセサリーがディスプレイされています。飲食エリアは1階のみで、カウンター席と一般席を合わせて約12席と、全体的にスペースは広くなく、席数も限られています。

このバーは西区中美街に位置し、国立台湾美術館や草悟道などの観光スポットに近接しています。周辺の駐車場は少ないため、バイクでも車でも見つけにくいです。公共交通機関やタクシーの利用をおすすめします。

台中北区忠太東路に位置するコーレンは、オーダーメイドのカクテルと明るい空間が特徴の台中バーです。一般的なバーの薄暗い雰囲気とは異なり、店内は明るい採光で、2024年にオープンしたばかりの注目店舗の一つです。

店内の座席は、入口付近とバーカウンターの2つのエリアに分かれています。入口付近の座席エリアは10名程度収容可能で、3名以上のグループに適しています。通路を進むとバーカウンターがあり、一人で気軽に立ち寄って飲むのにも最適です。

コーレンでは、オーダーメイドのカクテルサービスを提供しており、メニューに迷っても好みの味を見つけることができます。クラシックカクテルのほか、赤ワイン、白ワイン、ビールもメニューにあり、日替わりで2～3種類のヴァン・ナチュールも用意されています。

ドリンク以外にもソフトドリンクや食事も提供しており、特色料理からお酒に合う軽食まで選べます。食事時間は原則2時間ですが、その後の予約がなければ時間制限はありません。詳細なメニュー情報は店舗の公式Instagramで確認できます。