シャンティパティスリーカフェの評価台中崇徳路の老舗、フルーツミルフィーユケーキをレビュー

シャンティカシカフェで最も人気があるのは、フランス風ミルクレープです。フランス菓子の製法と日本の手作りの繊細さを融合させ、新鮮な食材と高品質の乳製品の使用を重視しています。地元酪農家の新鮮な牛乳と輸入バターを使用し、旬のフルーツや厳選された茶葉を組み合わせて、様々なフレーバーのミルクレープを作り上げています。

看板メニューのフルーツミルフィーユ以外にも、店内では様々なフレーバーのミルフィーユケーキを提供しています。例えば、紅烏龍ミルクティープリンミルフィーユ、小山園抹茶ミルフィーユ、鉄観音ミルクティーミルフィーユ、ドバイチョコレートミルフィーユなど、どのスイーツも薄いクレープ生地、何層にも重ねられたクリーム、そして繊細な香りが特徴です。

今回テイクアウトしたのは、ホールサイズのフルーツミルクレープと、小山園抹茶ミルクレープのカットです。店内に入ると、ほのかなバターの香りが漂ってきます。ショーケースには、何層にも重なったミルクレープが整然と並んでおり、その見た目だけでもどれにするか迷ってしまいます。