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# 台中ミルフィーユケーキのおすすめは、フルーツを使った個性的なフレーバーが楽しめる7店舗です。台中のお手頃価格の店舗を徹底比較しました。

BY**ツーセブンス**·覆面調査員 3 名·7 店舗·2025.02·UPDATED 2026.08

台中ミルフィーユケーキは、繊細でなめらかな生クリームと、薄くても弾力のあるクレープ生地が何層にも重なり、しっとりとした豊かな食感が特徴です。ツーセブンスでは、材料、食感、価格、店舗環境、全体的な満足度といった多角的な視点から、おすすめの7店舗を徹底的に評価しました。

目次 0%

1.   01 ニグオ 手作りミルクレープ
2.   02 レンカ
3.   03 シャンティーグオズカフェ
4.   04 花甜囍室 Flowerdessert Coffee Roasters
5.   05 CuppaViVi Cafe 博館店
6.   06 花鳥川水果千層
7.   07 リガワデザートカフェ

今回の評価
## _台中ミルフィーユケーキ_ のおすすめ店舗は？

|  | 店舗 | おすすめ度 | 特徴 | アクセス? | 環境? | 多様性? |  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 | [ニグオ 手作りミルクレープ](https://www.twosevenths.com/ja/service/restaurant-taichung-millecrepeckae/#2%E5%BA%A6c-ni-guo-%E5%80%AA%E8%8F%93%E6%89%8B%E4%BD%9C%E5%8D%83%E5%B1%A4%E8%9B%8B%E7%B3%95)西屯区$280 | **4.7**/5 | #業界最多20種類のフレーバーから選べる BY 十泱 | 5/5 | 4/5 | 5/5 | [見る](https://www.twosevenths.com/ja/service/restaurant-taichung-millecrepeckae/#2%E5%BA%A6c-ni-guo-%E5%80%AA%E8%8F%93%E6%89%8B%E4%BD%9C%E5%8D%83%E5%B1%A4%E8%9B%8B%E7%B3%95) |
| 2 | [レンカ](https://www.twosevenths.com/ja/service/restaurant-taichung-millecrepeckae/#lenka-%E8%98%AD%E5%8D%A1)北屯区$130 | **4.3**/5 | #シンプルで白い内装が魅力的な台中ミルフィーユケーキ店 BY 伊塔塔 | 4/5 | 5/5 | 4/5 | [見る](https://www.twosevenths.com/ja/service/restaurant-taichung-millecrepeckae/#lenka-%E8%98%AD%E5%8D%A1) |
| 3 | [シャンティーグオズカフェ](https://www.twosevenths.com/ja/service/restaurant-taichung-millecrepeckae/#%E9%A6%99%E7%B7%B9%E6%9E%9C%E5%AD%90%E5%92%96%E5%95%A1%E9%A4%A8)北区$210 | **4.7**/5 | #HARBS台湾版と称されるにふさわしい、思い出に残るフルーツミルフィーユケーキ BY 辛蒂 | 4/5 | 5/5 | 5/5 | [見る](https://www.twosevenths.com/ja/service/restaurant-taichung-millecrepeckae/#%E9%A6%99%E7%B7%B9%E6%9E%9C%E5%AD%90%E5%92%96%E5%95%A1%E9%A4%A8) |
| 4 | [花甜囍室 Flowerdessert Coffee Roasters](https://www.twosevenths.com/ja/service/restaurant-taichung-millecrepeckae/#%E6%A3%B2%E7%94%9C)西区$170 | **3.7**/5 | #何層にも重なる軽やかな口当たり、止まらない美味しさ BY 辛蒂 | 5/5 | 4/5 | 2/5 | [見る](https://www.twosevenths.com/ja/service/restaurant-taichung-millecrepeckae/#%E6%A3%B2%E7%94%9C) |
| 5 | [CuppaViVi Cafe 博館店](https://www.twosevenths.com/ja/service/restaurant-taichung-millecrepeckae/#cuppa-vv-cafe)西区$95 | **4**/5 | #ミルフィーユケーキも楽しめるブランチカフェ BY 十泱 | 5/5 | 5/5 | 2/5 | [見る](https://www.twosevenths.com/ja/service/restaurant-taichung-millecrepeckae/#cuppa-vv-cafe) |
| 6 | [花鳥川水果千層](https://www.twosevenths.com/ja/service/restaurant-taichung-millecrepeckae/#%E8%8A%B1%E9%B3%A5%E5%B7%9D%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E5%8D%83%E5%B1%A4%E8%9B%8B%E7%B3%95)西区$520 | **2.3**/5 | #アイスクリームのようなレモンミルフィーユケーキ BY 辛蒂 | 2/5 | 4/5 | 1/5 | [見る](https://www.twosevenths.com/ja/service/restaurant-taichung-millecrepeckae/#%E8%8A%B1%E9%B3%A5%E5%B7%9D%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E5%8D%83%E5%B1%A4%E8%9B%8B%E7%B3%95) |
| 7 | [リガワデザートカフェ](https://www.twosevenths.com/ja/service/restaurant-taichung-millecrepeckae/#ligawa-dessert-%E5%93%A9%E5%98%8E%E5%93%87)東区$140 | **4**/5 | #抹茶ミルフィーユケーキは一口で魂を奪われる逸品 BY 伊塔塔 | 3/5 | 5/5 | 4/5 | [見る](https://www.twosevenths.com/ja/service/restaurant-taichung-millecrepeckae/#ligawa-dessert-%E5%93%A9%E5%98%8E%E5%93%87) |

本記事はすべて[Twosevenths の覆面調査員](https://www.twosevenths.com/hire-explorers/)が自費で匿名予約・体験し、評価の公正さと客観性を担保しています。

よくある質問
## _台中ミルフィーユケーキ_ の選び方は？

01

### ミニサイズのケーキが選べる店舗はどこですか？+

02

### 複数店舗があるのはどこですか？+

03

### 宅配に対応しているケーキ店舗はどこですか？+

04

### 5種類以上のフレーバーがあるのはどの店舗ですか？+

05

### ホールケーキの価格が1,500ドル以下の店舗はどこですか？+

01

## ニグオ 手作りミルクレープ 2度C NI GUO 倪菓手作千層蛋糕

複数店舗 スマホ決済可

PLATE 01–08

### 2度C NI GUO 倪菓手作千層蛋糕 店舗紹介

Introduction

台中ミルフィーユケーキで有名な「ニグオ 手作りミルクレープ」は、台中の人気店舗で、レディMの台中版とも言われています。后里、豊原、公益、逢甲などに複数の支店を展開しています。こちらのミルフィーユケーキは厚さ5～7cmで、数十種類のフレーバーから選べるため、様々なスイーツ好きのニーズに応えられます。

店舗では、お客様が試食したりギフトとして贈ったりしやすいように、様々なケーキの組み合わせを提供しています。単一フレーバーのホールケーキのほか、店舗が厳選した4個入りアソートや、12個のミルフィーユを組み合わせた8インチケーキも販売しており、お客様の選択の悩みを解消しています。

后里にある創業店舗は、シンプルで温かみのある店構えで、交通の便も非常に良いです。店内は白と木材を基調とし、大きな窓から光が差し込む明るい空間が広がっています。幽霊のマスコットキャラクターは、この支店ならではの特徴です。店舗は后里駅から車で約5分の場所にあり、向かいには有料駐車場があるため、后里馬場や麗宝楽園などの観光スポットと合わせて日帰り旅行を計画するのに最適です。

看板メニューのミルフィーユケーキのほかにも、店内では他の人気スイーツも販売しています。人気商品には、様々なフレーバーのホールケーキ、お祝いのケーキ、そして后里店限定販売のクリームたっぷりシュークリームなどがあります。

予約・お問い合わせ ニグオ 手作りミルクレープ

[公式サイト](https://www.niguocake.com.tw/index.aspx?utm_source=twosevenths&utm_medium=referral&utm_campaign=restaurant-taichung-millecrepeckae)[Instagram](https://www.instagram.com/ni_guo2017/)[Facebook](https://www.facebook.com/ghostcake7)[LINE](https://reurl.cc/8ZmZM)

### 2度C NI GUO 倪菓手作千層蛋糕 覆面調査員のレビュー

Review

#業界最多20種類のフレーバーから選べる

REVIEWED BY [十泱](https://www.twosevenths.com/ja/tag/%E5%8D%81%E6%B3%B1/)

ニグオ 手作りミルクレープは、薄すぎず透明感のあるクレープ生地を丁寧に焼き上げ、黄金色に仕上げています。香ばしい焦げ目とミルクの香りが、濃厚でなめらかなクリームと何層にも重なり、驚くほど豊かな食感を生み出しています。

クリームにはフランス産のバターと天然バニラビーンズを使用しており、きめ細かく口の中でとろけるような舌触りです。甘さ控えめで飽きのこない味わいは、一度食べたら忘れられないおいしさです。高さ7cmにもなるケーキは、食感だけでなく見た目も非常に魅力的です。

この台中ミルフィーユケーキの店舗では、20種類ものフレーバーがあり、毎週限定の味も登場します。特別なフレーバーを希望する場合は、3日前までに予約すれば、指定日に焼きたてのデザートを楽しめます。冷蔵配送にこだわり、冷凍はしないため、賞味期限は短くなりますが、食感を犠牲にすることなく、一口ごとに最高の風味を味わえるよう徹底しています。

十泱は、このように心を込めて作られたミルクレープは、日常のおやつとしてはもちろん、贈り物としても最適であり、台中ミルフィーユケーキのおすすめとして話題になるのも納得だと感じています。

覆面調査員の評価

アクセス 5/5

環境 4/5

多様性 5/5

詳しく見る 2度C NI GUO 倪菓手作千層蛋糕

[体験詳細を見る](https://www.twosevenths.com/service/restaurant-taichung-niguocake/)

### 2度C NI GUO 倪菓手作千層蛋糕 基本情報

住所[No. 607號, Fuxing Rd, Fengfu Village, Xitun District, Taichung City, 台湾 407](https://maps.app.goo.gl/75aBruhuYzpxzRZp6)公式サイト[https://www.niguocake.com.tw/index.aspx](https://www.niguocake.com.tw/index.aspx?utm_source=twosevenths&utm_medium=referral&utm_campaign=restaurant-taichung-millecrepeckae)Instagram[@ni_guo2017](https://www.instagram.com/ni_guo2017/)LINE[https://reurl.cc/8ZmZM](https://reurl.cc/8ZmZM)電話[0424521661](tel:0424521661)営業時間 后里店、豊原店 12:30～20:30 月曜定休 逢甲店 14:30～22:00 月曜定休 向上店 13:00～20:00 月曜定休 太平店 12:30～20:00 月曜定休[オンライン注文](https://reurl.cc/8ZmZM?utm_source=twosevenths&utm_medium=referral)
### 2度C NI GUO 倪菓手作千層蛋糕 料金

$280〜

台中ミルフィーユケーキ 
*   ローズライチミルフィーユ 8インチ：$1,380
*   フレンチバニラミルフィーユ 8インチ：$1,060
*   ゼブラチョコレートミルフィーユ 8インチ：$1,160
*   濃厚チョコレートミルフィーユ 8インチ：$1,060
*   キャラメルアーモンドミルフィーユ 8インチ：$1,060
*   甘酸っぱいレモンミルフィーユ 8インチ：$1,160
*   香り高いコーヒーミルフィーユ 8インチ：$1,160
*   ラズベリーミルフィーユ 8インチ：$1,160
*   パッションフルーツミルフィーユ 8インチ：$1,160
*   宇治抹茶ミルフィーユ 8インチ：$1,160
*   香り豊かなタロイモミルフィーユ 8インチ：$1,160
*   ツートンカラー紫芋ミルフィーユ 8インチ：$1,280
*   タイミルクティーミルフィーユ 8インチ：$1,280
*   濃厚マロンミルフィーユ 8インチ：$1,280
*   アールグレイミルフィーユ 8インチ：$1,280
*   フレッシュマンゴーミルフィーユ 8インチ：$1,380
*   OREOミルフィーユ 8インチ：$1,280（夏季限定）
*   フレッシュストロベリーミルフィーユ 8インチ：$1,380（冬季限定）
*   ミックスフルーツミルフィーユ 8インチ：$1,460
*   今週のミルフィーユアソート 4カット：$520

ケーキ 
*   ティラミス 6インチ：$580
*   ミックスフルーツケーキ 6インチ：$580
*   ライトチーズケーキ 8インチ：$300
*   ヘーゼルナッツチョコレート：6インチ $300、8インチ $480
*   香り豊かなタロイモシフォン 8インチ：$320
*   とろける塩キャラメルチーズケーキ 6インチ：$320
*   バナナチョコレート 8インチ：$350
*   マンゴーチーズケーキ 6インチ：$480（夏季限定）
*   フレッシュストロベリーケーキ 6インチ：$580（冬季限定）
*   レモンパウンドケーキ 6インチ：$380

シュークリーム 
*   6個入り：$280（バニラ、チョコレート、キャラメル）

### 2度C NI GUO 倪菓手作千層蛋糕 連絡先

后里本店 
*   住所：[台中市后里區復興街63號](https://maps.app.goo.gl/JirnPXDV5kvdrjT66?utm_source=twosevenths&utm_medium=referral&utm_campaign=restaurant-taichung-millecrepeckae)
*   電話：[04-2558-5595](tel:0425585595)
*   LINE：[@277yfkwy](https://lin.ee/5vBp729?utm_source=twosevenths&utm_medium=referral&utm_campaign=restaurant-taichung-millecrepeckae)
*   Facebook：[倪菓幽靈手作千層‧彌月蛋糕‧西點蛋糕](https://www.facebook.com/ghostcake7?utm_source=twosevenths&utm_medium=referral&utm_campaign=restaurant-taichung-millecrepeckae)

豊原店 
*   住所：[台中市豐原區博愛街29號](https://maps.app.goo.gl/H5yNQx4BoduTBeyT7?utm_source=twosevenths&utm_medium=referral&utm_campaign=restaurant-taichung-millecrepeckae)
*   電話：[04-2526-6889](tel:0425266889)
*   LINE：[@xxt0715b](https://reurl.cc/8ZmZM?utm_source=twosevenths&utm_medium=referral&utm_campaign=restaurant-taichung-millecrepeckae)
*   Facebook：[2度C Ni Guo 下午茶 純手工千層 彌月蛋糕](https://www.facebook.com/2NiGuo?utm_source=twosevenths&utm_medium=referral&utm_campaign=restaurant-taichung-millecrepeckae)

向上店 
*   住所：[台中市南屯區向上路三段61之3號1樓](https://maps.app.goo.gl/itzYBRKXkaiS7q3o9?utm_source=twosevenths&utm_medium=referral&utm_campaign=restaurant-taichung-millecrepeckae)
*   電話：[04-2380-0960](tel:0423800960)
*   LINE：[@xxt0715b](https://reurl.cc/8ZmZM?utm_source=twosevenths&utm_medium=referral&utm_campaign=restaurant-taichung-millecrepeckae)
*   Facebook：[2度C Ni Guo 下午茶 純手工千層 彌月蛋糕](https://www.facebook.com/2NiGuo?utm_source=twosevenths&utm_medium=referral&utm_campaign=restaurant-taichung-millecrepeckae)

逢甲店 
*   住所：[台中市西屯區福星路607號](https://maps.app.goo.gl/75aBruhuYzpxzRZp6?utm_source=twosevenths&utm_medium=referral&utm_campaign=restaurant-taichung-millecrepeckae)
*   電話：[04-2452-1661](tel:0424521661)
*   LINE：[@xxt0715b](https://reurl.cc/8ZmZM?utm_source=twosevenths&utm_medium=referral&utm_campaign=restaurant-taichung-millecrepeckae)
*   Facebook：[2度C Ni Guo 下午茶 純手工千層 彌月蛋糕](https://www.facebook.com/2NiGuo?utm_source=twosevenths&utm_medium=referral&utm_campaign=restaurant-taichung-millecrepeckae)

太平店 
*   住所：[台中市太平區育賢路360号](https://maps.app.goo.gl/3PRegug2H9z4GYGi9?utm_source=twosevenths&utm_medium=referral&utm_campaign=restaurant-taichung-millecrepeckae)
*   電話：[04-239-30308](tel:0423930308)
*   LINE：[@xxt0715b](https://reurl.cc/8ZmZM?utm_source=twosevenths&utm_medium=referral&utm_campaign=restaurant-taichung-millecrepeckae)
*   Facebook：[2度C Ni Guo 下午茶 純手工千層 彌月蛋糕](https://www.facebook.com/2NiGuo?utm_source=twosevenths&utm_medium=referral&utm_campaign=restaurant-taichung-millecrepeckae)

公式サイト：[https://www.niguocake.com.tw/index.aspx](https://www.niguocake.com.tw/index.aspx?utm_source=twosevenths&utm_medium=referral&utm_campaign=restaurant-taichung-millecrepeckae)

Instagram：[ni_guo2017](https://www.instagram.com/ni_guo2017/?utm_source=twosevenths&utm_medium=referral&utm_campaign=restaurant-taichung-millecrepeckae)

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ニグオ 手作りミルクレープ

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02

## レンカ Lenka 蘭卡

PLATE 02–03

### Lenka 蘭卡 店舗紹介

Introduction

文心崇德駅近くにあるレンカは、韓国風のシンプルなスタイルで知られる台中ミルフィーユケーキの専門店です。店舗の外観は純白で、控えめな場所に位置しているため、歩いて行く際は見落とさないよう注意が必要です。

店内では、ミルフィーユケーキを中心に、シフォンケーキ、モンブラン、ティラミスなど、様々な種類のスイーツを提供しています。スイーツのラインナップは季節によって変わり、冬にはイチゴや柑橘系の限定フレーバーが登場します。

店内は広くなく、大きなテーブルが2卓とカウンター席があり、合計12席が用意されています。全体の内装はオフホワイトと木材を基調とし、シンプルで心地よい雰囲気を演出しています。

現在、予約は受け付けておらず、店内での飲食は現場での順番待ちシステムです。最低注文は1品で、混雑時は80分の時間制限があるため、テイクアウトで美味しい台中ミルフィーユケーキを求める人も少なくありません。

### Lenka 蘭卡 覆面調査員のレビュー

Review

#シンプルで白い内装が魅力的な台中ミルフィーユケーキ店

REVIEWED BY [伊塔塔](https://www.twosevenths.com/ja/tag/%E4%BC%8A%E5%A1%94%E5%A1%94/)

レンカへはバイクで向かいました。外観があまり目立たないため、近くをしばらくうろうろしましたが、幸い店舗前には駐車禁止ではないスペースがあり、すぐにバイクを停めて店内へ。今回は友人と一緒に、ミルフィーユケーキ2個とラテ1杯を注文しました。

入店すると、まず店員さんにケーキを選んで会計を済ませるよう促され、その後席に案内されました。レンカの店内は外観のスタイルを踏襲しており、全体的に純白を基調としたシンプルで上質な空間で、まるで韓国のデザート店舗にいるような感覚になります。大きなガラス窓から外を眺めると、リラックスした楽しい雰囲気が漂います。

1つ目の北海道バニラミルフィーユは、炙りミルフィーユケーキを初めて食べましたが、テーブルに運ばれてきた瞬間から濃厚な甘い香りが漂います。炙られた表面はほんのりサクサクとしており、柔らかいケーキとの組み合わせが絶妙な食感を生み出しています。味も素晴らしく、クリームは軽やかで繊細、香りが豊かで、濃厚ながらも飽きのこない味わいです。唯一の欠点は、食べると崩れやすく、きれいな形を保つのが難しいこと。このケーキはレンカの通年メニューで、非常におすすめです！

2つ目の森田園抹茶ミルフィーユは見た目も美しく、層が均一にきれいに重なっており、完璧主義者の方もきっと満足するでしょう。抹茶の風味は苦味が少なく、ほんのり甘くさっぱりとしたクリームとの相性も良く、全体的に悪くはありませんが、特に驚くような際立った点はありませんでした。

ドリンクは、ラテが予想外に美味しく、期待をはるかに超えていました！一口飲むとすぐに感動し、ミルクとコーヒーのバランスが絶妙で、まろやかで滑らかな口当たりは最高です。非常におすすめです！

全体的に、この台中ミルフィーユケーキ店舗は、上質な内装で、ケーキも美味しく、ラテは特に素晴らしいサプライズでした。友人とのアフタヌーンティーに最適です。唯一の欠点は、座席数が少なく、事前の予約ができないこと。平日に訪れるかテイクアウトを利用することをおすすめします。そうすれば、よりゆったりと美味しい料理と雰囲気を楽しめます。

覆面調査員の評価

アクセス 4/5

環境 5/5

多様性 4/5

### Lenka 蘭卡 基本情報

住所 No. 167號, Section 2, Chongde 2nd Rd, Pingyang Village, Beitun District, Taichung City, 台湾 406 公式サイト https://lenkapatisserie2021.waca.tw/営業時間 12:00-18:00 月曜定休
### Lenka 蘭卡 料金

$130〜

[ログインして料金・連絡先をすべて見る](https://www.twosevenths.com/login?callbackUrl=%2Fja%2Fservice%2Frestaurant-taichung-millecrepeckae%2F)

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レンカ

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03

## シャンティーグオズカフェ 香緹果子咖啡館

スマホ決済可

PLATE 03–03

### 香緹果子咖啡館 店舗紹介

Introduction

台中市北区崇徳路一段にある[シャンティカシカフェ](https://www.twosevenths.com/ja/service/restaurant-taichung-chantily/)は、フランスの製法と日本の手作り技術を融合させたスイーツで、台中ミルフィーユケーキを求める多くの人々にとって人気の店舗となっています。店舗の外観は、爽やかなターコイズブルーと白を基調としており、崇徳商圏で非常に高い視認性を誇ります。

シャンティカシカフェは、地元の酪農家から仕入れた新鮮な牛乳、輸入バター、旬のフルーツなどの高品質な原材料を使用した、フランス風のミルフィーユケーキを主力商品としています。定番のフルーツミルフィーユに加え、店舗では期間限定のフレーバーも頻繁に提供しており、どれも薄いクレープ生地と滑らかなクリームが何層にも重なり、豊かな香りを生み出しています。例えば、以下のようなものがあります。 
*   紅烏龍ミルクティープリンミルフィーユ
*   小山園抹茶ミルフィーユ
*   鉄観音ミルクティーミルフィーユ
*   ドバイチョコレートミルフィーユ

看板メニューのミルフィーユケーキのほか、店内では柔らかく軽い口当たりの生乳シフォンケーキや手作りクッキーも提供しており、シフォンケーキは出産祝いのギフトとしても人気です。ドリンクメニューも豊富で、コーヒーと台湾高山茶が楽しめます。 
*   職人ハンドドリップスペシャルティコーヒー
*   エスプレッソ
*   シチリアンレモンコーヒー
*   牧場オレ
*   梨山高級春茶
*   紅烏龍茶

店内はターコイズブルーと白を基調とし、明るく快適な食事空間を演出しています。大理石模様と温かみのある木材の要素を組み合わせた内装で、2人掛けの席やソファ席も設けられており、座席配置は非常に柔軟です。

ホールケーキが必要な場合は、2日前までに公式ウェブサイトで予約できます。2日以内の急ぎの注文は、LINEでの問い合わせをお勧めします。店内での支払いは現金とLINE PAYに対応しています。

### 香緹果子咖啡館 覆面調査員のレビュー

Review

#HARBS台湾版と称されるにふさわしい、思い出に残るフルーツミルフィーユケーキ

REVIEWED BY [辛蒂](https://www.twosevenths.com/ja/tag/%E8%BE%9B%E8%92%82/)

EXPERIENCED · 2025.10.23

シャンティカシカフェに足を踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのは、店全体を包み込む柔らかなターコイズブルーの外壁です。店内にはほのかなミルクの香りが漂い、ショーケースにはミルフィーユケーキが幾重にも整然と並べられており、その見た目だけでもどれにするか迷ってしまいます。今回は、ホールサイズのフルーツミルフィーユケーキと、カットされた小山園抹茶ミルフィーユケーキをテイクアウトしました。

ケーキは透明なハードケースに金色のリボンが結ばれた、洗練されたパッケージで、手に持った時の質感も非常に良いです。開けるとほのかなミルクの香りが漂い、内部構造もしっかりとしています。カットケーキの側面はプラスチックシートと紙のリングで固定されており、長時間の移動でも形が崩れることなく保たれていました。

フルーツミルフィーユケーキは、層がはっきりと分かれた美しい見た目です。薄く黄金色に焼かれたクレープ生地は柔らかくしっとりとしており、非常に丁寧に重ねられています。カットすると、キウイ、ブドウ、オレンジなどの旬のフルーツが挟まっており、色彩豊かで自然な香りが広がります。

一口食べると、甘酸っぱいフルーツの香りとミルクの香りが完璧に調和しているのがわかります。生クリームは重くなく、さっぱりとして軽やかで、ノルマンディー産の最高級生乳を使用しているとのこと。濃厚ながらも飽きのこないミルクの風味が、全体の味わいに豊かで繊細な層をもたらしています。フルーツの鮮度も素晴らしく、一口ごとに果汁の爽やかな甘さが口いっぱいに広がります。

このミルフィーユケーキのスタイルを表現するなら、「エレガントでクリーン」という言葉がぴったりです。過度な砂糖の層や派手な装飾を追求せず、代わりにしっかりとした職人技と細部へのこだわりが光ります。各クレープ生地はほのかな卵の香りと弾力を持ち、なめらかなクリームと相まって、全体的に柔らかく層のある食感を生み出し、最後まで飽きることなく楽しめます。

もう一つの抹茶ミルフィーユケーキは、日本の小山園抹茶粉を使用しており、深いお茶の香りとほろ苦い後味が特徴で、まさに大人の味わいです。ほろ苦さの中に甘さのバランスが取れており、しっとりとしたもちもちのクレープ生地と、わずかに飾られた金箔が、全体的に上品な風味を醸し出しています。

全体として、この台中ミルフィーユケーキは、見た目、食感、そしてパッケージの細部に至るまで、その精巧さと心遣いが際立っており、評判通りの逸品です。午後の自分へのご褒美スイーツとしても、贈り物としても、シャンティカシカフェのミルフィーユケーキは、作り手の誠実さを存分に感じさせてくれます。

覆面調査員の評価

アクセス 4/5

環境 5/5

多様性 5/5

詳しく見る 香緹果子咖啡館

[体験詳細を見る](https://www.twosevenths.com/service/restaurant-taichung-chantily/)

### 香緹果子咖啡館 基本情報

住所 No. 1號, Lane 256, Section 1, Chongde Rd, Jianxing Village, North District, Taichung City, 台湾 404 公式サイト https://www.chantilycircus.com.tw/営業時間 水曜～日曜 11:30～18:30 月曜・火曜定休 ホールケーキは2日前までのご予約が必要です。2日以内の急ぎのご注文は、公式FacebookまたはLINEでメッセージを送信してください。
### 香緹果子咖啡館 料金

$210〜

[ログインして料金・連絡先をすべて見る](https://www.twosevenths.com/login?callbackUrl=%2Fja%2Fservice%2Frestaurant-taichung-millecrepeckae%2F)

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シャンティーグオズカフェ

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04

## 花甜囍室 Flowerdessert Coffee Roasters 棲甜

PLATE 04–03

### 棲甜 店舗紹介

Introduction

台中市西区華美西街にある棲甜は、テイクアウト専門の台中ミルフィーユケーキ店で、川沿いのアパートの2階にひっそりと佇んでいます。店舗近くには車の駐車スペースがあり、軒下にはバイクも停められるため、お客様はスムーズに商品を受け取ることができます。

棲甜のスイーツは種類が豊富で、日本の「中沢乳霜」を使用するというこだわりがあります。看板メニューのミルフィーユケーキのほか、シュークリーム、生乳ロール、バスクチーズケーキなども提供しており、オーダーメイドのバースデーケーキの予約も受け付けています。

当店は完全予約制で、毎週月曜日にInstagramでその週のスイーツメニューを発表しています。お客様は公式のGoogleフォームから注文し、指定の受け取り時間または配送時間を選択できます。ホールケーキを注文する場合は、少なくとも3日前までにDMで予約する必要があります。

Googleマップでは一時休業と表示されることがありますが、住所のナビゲーションは正確です。これは以前の店舗情報であり、現在はスイーツ工房として営業しているため、お客様は住所通りに問題なく店舗を見つけることができます。

### 棲甜 覆面調査員のレビュー

Review

#何層にも重なる軽やかな口当たり、止まらない美味しさ

REVIEWED BY [辛蒂](https://www.twosevenths.com/ja/tag/%E8%BE%9B%E8%92%82/)

EXPERIENCED · 2025.07.25

棲甜は台中でも有名なテイクアウト専門の台中ミルフィーユケーキブランドで、季節ごとに異なるメニューを提供しており、訪れるたびに新しい驚きがあります。

最近、家族が一生懸命働いているので、シンディは彼らを喜ばせるために、何かデザートを用意して持ち帰りたいと考えました。そこで、棲甜の台中ミルフィーユケーキを2種類選びました。「ピーチマリアージュフレールウェディングティー味」と「アーウィンマンゴー鉄観音味」です。

この2種類の台中ミルフィーユケーキを食べた後、シンディはしっとり感がちょうど良く、甘さも控えめで、さっぱりとしていて飽きがこないと感じました。アーウィンマンゴー鉄観音味は、新鮮なマンゴーの香りと繊細な鉄観音茶の香りが絶妙に調和し、酸味と甘さのバランスが良く、軽やかな口当たりで、ついつい何口も食べてしまいました。

ピーチのミルフィーユは、ぜひ皆さんにも試していただきたい逸品です！この台中ミルフィーユケーキは美味しく、濃厚で特別な紅茶の香りが広がり、層が豊かで、今まで食べたことのない組み合わせでした。クリームケーキは重いかと思いきや、こちらは驚くほどさっぱりとしていて、暑い午後のアフタヌーンティーにぴったりで、とても軽やかな気分になります。

まとめると、棲甜の台中ミルフィーユケーキは、食感が豊かなだけでなく、どのケーキも素材選びにこだわりが感じられます。一人で楽しむのはもちろん、家族や友人とシェアするのにも最適です。今回はまず一切れを試食しましたが、次回はホールケーキを予約して、親しい人たちと一緒に心ゆくまで味わいたいと思います！

覆面調査員の評価

アクセス 5/5

環境 4/5

多様性 2/5

### 棲甜 基本情報

住所 No. 942之1號, Jianxing Rd, North District, Taichung City, 台湾 404 Instagram@sept77__dessert 営業時間 店舗からの特別な表示はありませんので、お客様は受け取り時間に合わせてお越しください。
### 棲甜 料金

$170〜

[ログインして料金・連絡先をすべて見る](https://www.twosevenths.com/login?callbackUrl=%2Fja%2Fservice%2Frestaurant-taichung-millecrepeckae%2F)

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花甜囍室 Flowerdessert Coffee Roasters

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05

## CuppaViVi Cafe 博館店 Cuppa VV Cafe

複数店舗

PLATE 05–03

### Cuppa VV Cafe 店舗紹介

Introduction

国立自然科学博物館近くにあるカッパ VV カフェは、様々なフレーバーの台中ミルフィーユケーキが楽しめるため、多くの人が訪れる人気店です。店内は打ちっぱなしのコンクリート壁と緑の植物が調和し、シンプルで心地よい空間を演出しており、屋内席と半屋外席があります。

この店舗のデザートは、特にミルフィーユケーキシリーズが特徴的で、タイミルクティー、塩卵黄、季節のイチゴなど、様々なフレーバーが提供されています。何層にも重ねられた薄いクレープ生地とクリームが織りなすケーキは、価格が150元から200元程度で、バスクチーズケーキやティラミスなども用意されています。

デザートの他にも、カッパ VV カフェではブランチや軽食も提供しており、様々な時間帯の食事ニーズに対応しています。ドリンクはコーヒー、牛乳、ソーダなどがあり、食事とセットで注文すると割引が適用されます。

この店舗は予約を受け付けておらず、来店順での案内となります。休日の利用時間は2時間までですが、平日は特に制限がありません。また、ペット同伴可能（ペットは床に下ろさない）で、一部の席にはコンセントも完備されており、顧客にとって便利な環境です。

### Cuppa VV Cafe 覆面調査員のレビュー

Review

#ミルフィーユケーキも楽しめるブランチカフェ

REVIEWED BY [十泱](https://www.twosevenths.com/ja/tag/%E5%8D%81%E6%B3%B1/)

カッパ VV カフェに足を踏み入れると、まず目を引くのは、打ちっぱなしのコンクリート壁と植物を組み合わせたデザインです。明るく洗練された空間は、自然とゆったりとした気分にさせてくれます。休日に訪れたため、少し待つ必要がありましたが、店内に入ると、快適な座席と広々とした空間が、待ち時間を忘れさせてくれました。

今回は、彼らの人気メニューである台中ミルフィーユケーキを注文しました。タイティーのミルフィーユは、口に入れると濃厚な甘さの後に紅茶の香りが広がり、なめらかな生クリームと何層にも重なり合って、はっきりとした層の食感が楽しめ、しつこすぎません。この店舗の紅茶系ミルフィーユは特徴の一つで、金萱茶、紅玉、焙茶などのフレーバーがありますが、日替わりなので、その日に選べるフレーバーは店舗で確認する必要があります。これらの紅茶系ミルフィーユは、紅茶の香りが際立ち、甘さも控えめで、やわらかなクレープ生地とクリームとの組み合わせが、さっぱりとして繊細な味わいなので、紅茶の香りのスイーツが好きな方には試す価値のある一品です。塩漬け卵黄のミルフィーユは、予想よりも少し普通でした。

ボリュームは少なすぎず、コーヒーやソーダドリンクと一緒にいただくのにちょうど良い量です。時間制限のない平日の雰囲気は、本やパソコンを持参して、スイーツを楽しみながらリラックスするのに最適だと感じました。ただし、休日は2時間制なので、少し慌ただしく感じるかもしれません。全体的に、カッパ VV カフェの台中ミルフィーユケーキは、見た目の美しさだけでなく、濃厚さとさわやかさのバランスもとれており、特に紅茶系ミルフィーユのバリエーションが豊富なので、ミルフィーユケーキ好きには試す価値のある台中のおいしいミルフィーユケーキの選択肢です。

覆面調査員の評価

アクセス 5/5

環境 5/5

多様性 2/5

### Cuppa VV Cafe 基本情報

住所 No. 103號, Boguan 3rd St, 西區 West District, Taichung City, 台湾 403 営業時間 09:30–18:00
### Cuppa VV Cafe 料金

$95〜

[ログインして料金・連絡先をすべて見る](https://www.twosevenths.com/login?callbackUrl=%2Fja%2Fservice%2Frestaurant-taichung-millecrepeckae%2F)

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CuppaViVi Cafe 博館店

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06

## 花鳥川水果千層 花鳥川水果千層蛋糕

複数店舗 カード可 スマホ決済可

PLATE 06–03

### 花鳥川水果千層蛋糕 店舗紹介

Introduction

「台中ミルフィーユケーキ」専門店である花鳥川は、台中市美村路の路地裏にひっそりと佇む店舗で、特に「生乳チーズレモンミルクレープ」を看板商品としています。北海道十勝産の生乳チーズと屏東産のグリーンレモンを使用し、爽やかで自然な風味を追求しており、甘さ控えめなデザート体験を提供しています。

花鳥川の台中美村本店は、店舗は小さく外観も控えめですが、スタッフは非常に親切です。購入前に味を試せるよう、試食を積極的に提供しています。ケーキはすべて冷凍状態で販売されており、そのまま食べるか、少し解凍してから楽しむことができます。

台中本店のほか、花鳥川は板橋、新竹、台中、左営の4つの高速鉄道駅構内にもカウンターを設けており、旅行客が手軽に購入できるようになっています。また、デパートで期間限定のポップアップストアを不定期に開催することもありますが、ポップアップイベントでの価格は本店よりも若干高くなる場合があります。

これらのケーキは毎日数量限定での提供となるため、来店前に予約することをおすすめします。直接店舗へ行くのが難しい場合は、冷凍宅配サービスも利用でき、自宅まで直接配送してもらえます。

### 花鳥川水果千層蛋糕 覆面調査員のレビュー

Review

#アイスクリームのようなレモンミルフィーユケーキ

REVIEWED BY [辛蒂](https://www.twosevenths.com/ja/tag/%E8%BE%9B%E8%92%82/)

EXPERIENCED · 2025.06.03

今回シンディは、暑い夏にぴったりのさわやかで癒されるスイーツを求めて、花鳥川美村本店でミルフィーユケーキをテイクアウトしました。

多くの台中ミルフィーユケーキの店舗とは異なり、花鳥川はレモンミルフィーユケーキの開発に特化しています。このケーキの主な構成は、最上層のリンゴとレモンのピクルス、ケーキ内層のレモンカスタード、そして何層にも重なる柔らかなクレープ生地です。

一番上のリンゴのピクルスは、単独で食べると酸味が強めなので、下のケーキと一緒に食べると味がよりバランスよくなります。ケーキは、何層もの柔らかいクレープ生地が重ねられ、その間に店舗特製のレモンカスタードが挟まれています。断面にはわずかに緑色の点が見え、レモンピールが香り付けに加えられているようです。全体的にさわやかでしつこくなく、酸味と甘みが層になっており、全く油っこさを感じさせません。

冷凍状態で食べるのが一番のおすすめです。口に入れるとアイスクリームのように溶け、繊細でひんやりとした食感が楽しめます。ナイフで切っても崩れず、形がしっかり保たれているので、一口食べるととても癒されます。ただし、冷凍中に味わうことをおすすめします。解凍するとケーキが柔らかくなり、食感と見た目が少し損なわれる可能性があります。

この台中ミルフィーユケーキは、酸っぱいものが苦手ではない方、フルーツ系のスイーツが好きな方、特にアイスクリームのような食感や冷凍スイーツが好きな方には必食です！また、花鳥川は複数の高速鉄道駅に店舗を構えているため、お土産としてもおすすめです。

覆面調査員の評価

アクセス 2/5

環境 4/5

多様性 1/5

### 花鳥川水果千層蛋糕 基本情報

住所 No. 14號, Lane 596, Section 1, Meicun Rd, Jilong Village, West District, Taichung City, 台湾 403 営業時間 09:00–20:00
### 花鳥川水果千層蛋糕 料金

$520〜

[ログインして料金・連絡先をすべて見る](https://www.twosevenths.com/login?callbackUrl=%2Fja%2Fservice%2Frestaurant-taichung-millecrepeckae%2F)

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花鳥川水果千層

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07

## リガワデザートカフェ LIGAWA dessert 哩嘎哇

PLATE 07–03

### LIGAWA dessert 哩嘎哇 店舗紹介

Introduction

東区精武駅周辺の路地裏に佇むリガワ デザートは、その評判の高さから、多くのスイーツ愛好家が訪れる台中ミルフィーユケーキの有名店です。店名は台湾語の「あなたと私」に由来し、気さくなオーナーと温かい空間が、この隠れ家的な店舗の魅力をさらに引き立てています。

店内には、看板メニューの台中ミルフィーユケーキのほか、シフォンケーキやバスクチーズケーキなど、様々なスイーツが並びます。フルーツを使ったこれらのケーキは季節ごとに味が変わり、冬には限定のいちごミルフィーユが登場します。

ドリンクメニューも豊富で、コーヒーからノンカフェインまで、様々なニーズに対応しています。ただし、一人につきワンドリンクの注文が必須です。 
*   ハンドドリップコーヒー
*   エスプレッソ
*   スパークリングドリンク
*   ホットティー

リガワ デザートは予約を受け付けておらず、来店順での案内となります。店内には22席あり、席間はゆったりとしていて快適です。利用時間は90分までと制限されています。

店舗は比較的わかりにくい場所にあるため、バイクでの来店がおすすめです。路地内に直接駐車できます。車で来店する場合は、近くの有料駐車場を利用する必要があります。

### LIGAWA dessert 哩嘎哇 覆面調査員のレビュー

Review

#抹茶ミルフィーユケーキは一口で魂を奪われる逸品

REVIEWED BY [伊塔塔](https://www.twosevenths.com/ja/tag/%E4%BC%8A%E5%A1%94%E5%A1%94/)

今日は友人と「リガワ デザート」で女子会です。外観は森の中の可愛らしい小屋のようで、冒険心をくすぐられます。店内に入ると、広々とした空間が広がり、席の間隔もゆったりしているのでプライバシーも確保され、隣の会話も気になりません。

今回は3人でアフタヌーンティーを楽しみ、ドリンク3杯と台中ミルフィーユケーキを2つ注文して、友人とシェアしました。注文時にちょっとしたハプニングがありました。店主が台湾語で「今日は何を食べますか？」と親しげに尋ねてくれたのですが、一瞬聞き取れず。しかし、台湾語5級の実力を発揮し、無事に注文を終えました。

最初にいただいたアールグレイとイチゴのケーキは、イチゴの香りが豊かで、新鮮で甘く、アールグレイの余韻も素晴らしいものでした。ただ、クリームはごく普通で、全体的にはイチゴの風味が際立ち、少し主張が強すぎる印象です。個人的には5点満点中4点ですが、イチゴ好きの友人は「最高に美味しい！」と絶賛していたので、イチゴ好きの方にはぜひ試していただきたい一品です。

2つ目の抹茶のケーキは、まさに「一口で魂を奪われる」逸品でした！抹茶とクリームが完璧に融合し、濃厚でありながら苦味がなく、ケーキの上にはローストナッツが散りばめられ、しっとりとした層の食感と相まって、豊かな層と絶妙な味わいを生み出しています。これは絶対に注文すべきです！

ドリンクは、ラテ（オーツミルクに変更）、紅玉紅茶、鍋煮ミルクティーを注文しました。どれも風味が良く、口当たりも滑らかで、香りが良く、苦味もありませんでした。ケーキと一緒にいただく際は、無糖のお茶を選ぶと、甘さがちょうどよく、飽きずに楽しめるのでおすすめです。

まとめると、リガワ デザートは非常に素晴らしい店舗です。唯一の欠点は、近くに駐車場を見つけるのが難しいことですが、友人との会話やカップルの語らいにぴったりの、おすすめの店舗です！

覆面調査員の評価

アクセス 3/5

環境 5/5

多様性 4/5

### LIGAWA dessert 哩嘎哇 基本情報

住所 No. 28號, Lane 6, Ziqiang St, Hezuo Village, East District, Taichung City, 台湾 401 営業時間 12:00～19:00 火・水曜定休
### LIGAWA dessert 哩嘎哇 料金

$140〜

[ログインして料金・連絡先をすべて見る](https://www.twosevenths.com/login?callbackUrl=%2Fja%2Fservice%2Frestaurant-taichung-millecrepeckae%2F)

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リガワデザートカフェ

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営業状況 料金 住所 営業時間 店舗写真 誤字・脱字 レイアウト崩れ

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編集後記
## 最後 _に_

以上が、ツーセブンスの覆面調査員が実際に体験した台中ミルフィーユケーキの専門店7選です。

ミルフィーユケーキは、生地を一枚一枚焼き、クリームを丁寧に塗って層にするため、他のケーキよりも価格が高めです。しかし、その豊かな層が常に人気のデザートであり、一口ごとに繊細な味わいと食感をじっくりと堪能する価値があります。この記事を読んだあなたは、きっとミルフィーユケーキの甘い誘惑に抗えず、すぐにでも味わいたくなったのではないでしょうか？

もしギフトにぴったりのスイーツをお探しなら、こちらの[台中お土産おすすめ](https://www.twosevenths.com/ja/service/souvenir-taichung-feature/)もぜひご覧ください。友人宅を訪れる際に、美味しいものを惜しみなくシェアできるだけでなく、最も上質なスイーツを選んで、集まりにさらなる幸せな味わいを添えることができます！

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Twoseventhsは様々な分野に精通した500名以上の覆面調査員を育成し、5年間で台湾全土の5,000店舗以上を実地訪問してきました。最も公正な第三者評価の提供に専念しています。楽しみを知り尽くした友人のように、様々な体験へ導きます。[Twoseventhsについて詳しく →](https://www.twosevenths.com/ja/about/)

参加覆面調査員