2度C NI GUO 評価ミルフィーユケーキはLady Mに匹敵、7cmの極上体験を層で重ねて

ニグオ 手作りミルクレープは台中市内に4店舗を展開しています。

• 后里本店｜可愛らしいお化けをマスコットキャラクターに、遊び心とブランドの個性を表現しています。
• 豊原店｜廟東夜市に近く、地元住民や観光客に人気のスイーツ店です。
• 公益店＆逢甲店｜台中の賑やかな商業エリアに位置し、アクセスも良く、スイーツ好きにはたまらない店舗です。

テイクアウトと宅配がメインで、定番のミルクレープや名物スイーツを手軽に持ち帰ることができます。また、店内には少数の座席も用意されており、お客様は快適な空間で作りたてのスイーツをじっくりと味わうことができます。

ニグオ 手作りミルクレープでは、20種類もの台中ミルフィーユケーキを提供しており、どれもが究極の層と繊細な口当たりを誇ります。丁寧に焼き上げられたクレープ生地は、薄すぎず、黄金色に輝き、香ばしさと濃厚なミルクの香りが漂います。なめらかで濃厚なクリームと相まって、驚くほど多層的な食感を生み出し、一口ごとにしっかりとした弾力のある手作りの技を感じさせ、忘れられない味わいです。

厳選されたフランス産バターと天然バニラビーンズを使用したフィリングは、きめ細かく、口の中でとろけるような舌触りです。甘さ控えめでしつこくなく、濃厚さと爽やかさのバランスが絶妙です。さらに、高さ7cm、35層以上にもなるこれらのケーキは、見た目も食感も素晴らしく、一度見たら忘れられない魅力があります。

ニグオ 手作りミルクレープは、着色料、香料、保存料を一切使用せず、天然素材のみを厳選し、手作りにこだわっています。甘さ控えめながらも風味豊かな味わいで、健康的で安心、そして美味しいスイーツを提供しています。

例えば、台中ミルフィーユケーキのクレープ生地は、一枚一枚が弱火でじっくりと焼き上げられ、透光性、薄さ、弾力、香りの完璧なバランスを追求しています。焼き上がった生地は、軽く持ち上げると光を通しながらも破れず、しっかりとした手触りで、一口食べると層になった食感が楽しめます。

フィリングには天然のバニラビーンズと純生クリームを使用し、低温で冷やし固めた後、各層の生地の間にきめ細かく均一に塗られています。これにより、適度な湿り気が保たれ、ミルクの風味と生地の味わいが完璧に融合します。

ニグオ 手作りミルクレープは、ケーキを冷凍ではなく冷蔵で配送しています。保存期間は短くなりますが、風味を損なうことなく、一口ごとに最高の味をお届けします。製造工程は複雑ですが、これらのケーキは純粋な見た目を保っています。なぜなら、本当の美味しさは、飾り付けではなく、素材そのものの香りと食感から生まれるからです。

ニグオ 手作りミルクレープの台中ミルフィーユケーキは、35層もの高さと5～7cmの厚みがあり、一口ごとに幾重にも重なったきめ細かく滑らかな食感が楽しめます。毎週6種類のフレーバーが登場し、月曜日に公式ファンページで発表されます。

台中ミルフィーユケーキの人気フレーバーをご紹介します。

• フレンチバニラ｜クラシックで濃厚な天然バニラの香り
• ゼブラチョコレート｜2種類のチョコレートが織りなす、濃厚ながらも甘すぎない味わい
• 甘酸っぱいレモン｜爽やかなフルーツの香りと、甘酸っぱさの絶妙なバランス
• 週末限定ミックスフルーツ｜様々な新鮮なフルーツが織りなす、豊かな食感
• フレッシュマンゴー、フレッシュストロベリー（季節限定）｜新鮮なフルーツと滑らかなクリームの組み合わせが魅力

その他の厳選フレーバーは公式サイトでご確認いただけます。早めにご予約いただければ、お好みのフレーバーをお楽しみいただけます。

ニグオ 手作りミルクレープのホールケーキは、手作りにこだわり、厳選された素材を使用していることで知られており、出産祝い、贈答品、家族のお祝い事などに最適です。人気の定番フレーバーには、ティラミス、ミックスフルーツケーキ、ライトチーズケーキなどがあります。さらに、マンゴーチーズクリームケーキやフレッシュストロベリーケーキといった季節限定品もあり、新鮮なフルーツの香りと滑らかなクリームが組み合わさり、甘酸っぱい層がより一層魅力的です。

ニグオ 手作りミルクレープは、繊細な口当たりと個性豊かな風味のケーキを多数ご用意しています。

「清香タロイモシフォン」は、甘いタロイモペーストを使った、ふんわりとろけるような口当たりで、一口ごとに濃厚なタロイモの香りが広がります。「爆漿シーソルトチーズクリームケーキ」｜は、口の中でとろけるような食感と、甘じょっぱい驚きの風味が特徴で、一度食べたらやみつきになります。

「バナナチョコレートケーキ」は、熟したバナナと濃厚なチョコレートが完璧に調和し、魅惑的な香りとまろやかな口当たりが楽しめます。濃厚な味わいがお好みの方も、さっぱりとした味わいがお好みの方も、きっとお気に入りの夢のようなスイーツが見つかるはずです。

ニグオ 手作りミルクレープ 后里本店限定の、とろけるカスタードシュークリームは、毎日作りたてを提供しています。サクサクの皮と濃厚でなめらかなカスタードが特徴で、一口食べると中からカスタードがあふれ出し、豊かな食感と奥深い味わいが楽しめます。高品質な材料で作られたきめ細やかでなめらかなカスタードは、甘すぎず、忘れられないおいしさです。

現在、3種類の定番フレーバーをご用意しており、一口ごとに驚きと感動が広がり、一度食べたらやみつきになります。

• バニラ｜まろやかで自然な風味、やさしい口当たり
• チョコレート｜濃厚でなめらか、チョコレート好きにはたまらない一品
• キャラメル｜香ばしいキャラメルの香りが魅力、控えめな甘さ

ニグオ 手作りミルクレープでは、出産祝いのギフトボックスサービスを提供しています。ケーキまたはホールミルクレープからお選びいただけ、20個以上のご注文で出産祝いのメッセージカードが追加され、祝福の気持ちをより完全に伝えることができます。

プレパパ・ママが安心して選べるよう、店舗では出産祝いケーキの試食サービスを提供しています。出産予定日の1ヶ月前から出産後1ヶ月以内に申し込むと、限定フレーバーのケーキを180ドルで購入でき、事前に味を確かめてから、最適な出産祝いギフトボックスを決めることができます。健康的で繊細、高品質なニグオ 手作りミルクレープは、大切な瞬間に最高の甘い思い出を添えます！

今回、十泱が厳選した4種類のフレーバーを試食しましたが、どれも個性的で繊細な味わいでした。

まず、甘酸っぱいレモンミルフィーユケーキは、甘さ控えめでほのかな酸味があり、レモンピールの爽やかな香りが漂い、全体的にさっぱりとしていて飽きがこないため、すっきりとした口当たりが好きな方におすすめです。

2つ目の宇治抹茶ミルフィーユケーキは、濃厚な抹茶と滑らかな生クリームが織りなす、きめ細やかな層が特徴で、お茶の香りが豊かで苦味はありません。

3つ目は冬限定のフレッシュいちごのミルフィーユケーキです。濃厚な生クリームと新鮮ないちご、甘酸っぱいいちごソースが織りなす、フルーツの香りとクリームの完璧なハーモニーが、より豊かで多層的な味わいを引き出しています。

最後にご紹介するのは、キャラメルアーモンドのミルフィーユケーキです。ニグオ 手作りミルクレープの最もクラシックなキャラメル風味のケーキと言えるでしょう。フィリングにはアーモンドの粒が挟み込まれており、まろやかなキャラメルの香りとナッツのサクサクとした食感が組み合わさり、甘いながらも飽きのこない、豊かな口当たりが楽しめます！

このケーキは、塩味と甘味が完璧に融合しています。軽くてしっとりとした外側の生地と、濃厚でなめらかなシーソルトクリームチーズソースが特徴で、ナイフを入れると、中のソースがあふれ出し、視覚と味覚の両方で楽しめます。

十勝牛乳を使用した生クリームは、濃厚で繊細なミルクの香りが特徴です。ほんのり塩味が甘さを引き立て、全体の風味に深みを与えています。ふわふわのケーキと塩味の効いた甘いクリームチーズソースが口の中でとろけ、ついついもう一口と手が伸びてしまいます。

ニグオ 手作りミルクレープの「爆漿（バオジャン）メロンパンシュー」は、サクサクのメロンパン生地と、なめらかで濃厚なバニラカスタードが組み合わさり、豊かな食感のハーモニーを生み出しています。

このシュークリームの魅力は、黄金色に焼き上げられたサクサクの皮に、ほのかなバターの香りが漂い、控えめな甘さで飽きがこない点です。濃厚でなめらかなカスタードは、一口食べるととろりとあふれ出し、バニラの香りが口いっぱいに広がります。サクサクの皮と、とろけるようなカスタードが織りなす完璧な食感は、一口ごとに異なる層の変化を感じさせ、驚きに満ちた体験をもたらします。今回の試食体験は、十泱の味覚を大いに満たしてくれました！