우바오춘 베이커리 평가SKM Park 수제 케이크 체험, 베이킹 초보자도 쉽게 완성

이번에 도전한 것은 '포옹' 2인 케이크입니다.

케이크 시트 만들기부터 시작하여 비스킷 굽기, 생크림 휘핑, 마지막으로 케이크 조립 및 장식까지 전 과정이 진행됩니다. 단계가 적지 않지만, 태블릿의 튜토리얼 영상이 매우 명확하여 거의 모든 세부 사항을 시연해 줍니다. 베이킹 경험이 없는 사람이라도 화면을 따라 하면 크게 어렵지 않습니다.

DIY 케이크 만들기는 정신없이 바쁜 도전일 거라고 생각했습니다. 하지만 막상 만들기 시작하니 눈앞의 동작에 집중하게 되더군요.

반죽을 섞고, 크림을 바르고, 짤주머니로 장식하는 모든 단계에 집중해야 합니다. 어느 순간에는 마치 외부 소리가 멀리 들리는 듯한 '몰입' 상태에 빠져들기도 했습니다. 손에 든 반죽과 크림만이 존재할 뿐이었죠.

전체 제작 과정은 약 4시간 정도 소요되었습니다.

마침내 케이크가 완성되었을 때, 직접 만든 결과물을 보니 피로감은 성취감으로 가득 채워졌습니다. 기성품 케이크를 사는 것보다 직접 생일 케이크를 완성하는 것이 훨씬 더 기념적인 의미가 있습니다.

전반적인 경험은 매우 순조로웠지만, 몇 가지 개선할 점이 있었습니다. 예를 들어, 체크인 시 LINE 그룹에 가입해야 하는 점은 초반의 경험 흐름을 약간 방해했습니다.

또한, 인기 있는 시간대에는 사람이 많아 공용 공간이 다소 혼잡할 수 있습니다. 하지만 전체적인 과정은 명확해서 베이킹을 처음 경험하는 사람들에게는 매우 친절한 곳입니다.