가오슝 바 추천놓치지 말아야 할 가오슝의 바 6곳 평가

이타타는 그날 직장 동료와 저녁 식사를 하고 몇 군데 바를 들른 후 마지막으로 바 이키에 도착했습니다. 골목으로 들어설 때만 해도 반신반의했지만, 결국 눈에 띄지 않는 곳에서 이 바를 발견했고, 운 좋게도 예약 없이 마지막 손님이 될 수 있었습니다.

바에 들어서자마자 공기 중에 상쾌하고 시원한 향이 느껴졌는데, 이는 바텐더 토쿠가 바를 위해 직접 조향한 향이었습니다. 동시에 매장 인테리어를 보니 전체적으로 일본풍이었고, 바텐더 뒤편의 술장에는 일본 술이 많고 깔끔하게 정리되어 있어 한눈에 봐도 매우 전문적이라는 느낌을 받았습니다. 이타타와 직장 동료가 자리에 앉자마자 서비스 직원이 환영 간식과 따뜻한 물수건을 가져다주었는데, 이자카야에 온 것처럼 정말 세심한 배려였습니다.

바 이키의 칵테일은 대부분 클래식 칵테일에 일본풍을 가미하여 조정한 것으로, 향의 균형을 중시하는 칵테일 스타일이 이타타가 좋아하는 칵테일 취향과 잘 맞았습니다. 그날 이타타와 직장 동료는 총 3잔을 주문했는데, 술 이름이 대부분 일본어라 정확히 기억나지 않지만, 기본적으로 우유나 말차를 넣지 않고, 알코올 도수는 중간 또는 강하게, 보드카는 피하는 등의 조건으로 술을 선택했습니다. 바스크 치즈케이크도 추가로 주문했습니다.

이타타는 이 바스크 치즈케이크에 매우 놀랐습니다. 가운데는 흘러내리는 스타일로, 진한 맛에 달콤함이 더해져 늦은 밤에 먹기에는 정말 죄책감이 들었지만 너무 맛있었습니다. 하지만 많이 먹으면 느끼할 수 있으니 2명이 나눠 먹는 것이 딱 좋다고 생각합니다.

결론부터 말씀드리자면, 이 바는 꼭 와봐야 합니다! 일본풍의 분위기와 선(禪) 스타일의 바텐더, 토쿠 바텐더가 칵테일을 만들고 스터링하는 모습만 봐도 정말 힐링이 됩니다. 일본 장인의 섬세하고 완벽한 정신이 느껴집니다. 중요한 것은 술이 정말 맛있고, 층층이 쌓인 맛과 개성, 그리고 알코올 도수까지 완벽하다는 것입니다. 그날이 벌써 세 번째 술자리만 아니었다면, 메뉴판에 있는 모든 술을 한 번씩 다 시켜보고 싶었을 겁니다. 말차 시리즈를 마시지 못한 것이 너무 아쉬워서, 여러분이 이타타의 후기를 보고 대신 마셔주어 저의 이루지 못한 꿈을 완성해주시기를 바랍니다.

이타타는 바 딥에 여러 번 방문했는데, 이곳의 가오슝 바는 정말 대단하다고 생각합니다. 칵테일 실력이 뛰어나고 창의적이며, 모든 칵테일과 요리에서 매장의 정성을 느낄 수 있습니다. 이 가오슝 레스토랑 바에 오기 전에는 하카 요소가 현대 칵테일과 이렇게 멋지게 어우러질 수 있을 것이라고는 상상도 못 했습니다.

이타타에게 가장 인상 깊었던 칵테일은 바로 “디”입니다. 방문하는 분들은 꼭 이 잔을 주문해 보세요! 처음에는 맑고 투명한 액체가 나오는데, 바텐더가 나중에 나비콩 꽃을 떨어뜨리면 파란색이 서서히 퍼지면서 그라데이션과 파란 물결이 잔 전체에 스며들어, 모든 잔의 모습이 독특한 유화처럼 보입니다. 이 칵테일은 보기만 좋은 것이 아니라 맛도 훌륭합니다! 알코올 도수가 높지 않고, 약간의 과일 향이 나지만 달지 않습니다. 이 칵테일은 하카 남염을 시작으로 만들어졌으며, 몇 번을 봐도 감탄이 절로 나옵니다. “색, 향, 맛”을 모두 갖춘 몇 안 되는 칵테일이라고 할 수 있습니다.

“디” 외에도 직접 참깨 가루를 갈아야 하는 “삼생탕”, 파오부쯔 소스와 동과를 결합한 달콤 짭짤한 “동동롱동동”, 타로 시미루 같은 맛이 나는 “야로”도 모두 훌륭하며, 꼭 한번 시도해 볼 가치가 있습니다. 술과 음식을 함께 즐기는 것은 당연한 일인데, 바 딥이라는 이 가오슝 레스토랑 바는 생선, 닭고기, 돼지고기 등 다양한 육류를 제공합니다. 이타타는 “남방 남자들의 닭고기”를 강력히 추천하는데, 이는 업그레이드된 옌수지(대만식 닭튀김)입니다. 특히 바 딥 특제 소스는 이타타가 접시를 핥을 정도로 맛있어서 정말 놀라웠습니다.

가오슝에서 바를 찾고 있다면, 이 하카풍 바 딥을 정말 추천합니다. 이곳의 칵테일과 음식은 분명 여러분을 놀라게 할 것입니다!

이타타와 동료는 구글 지도를 따라 매장 입구에 도착했지만, 둘 다 매장이 어디에 있는지 몰라 어리둥절했습니다. 알고 보니 옛날식 유선전화로 전화를 걸어야 했는데, 세 번 시도 끝에 성공하자 지하 문이 열리는 순간 정말 모험을 하는 듯한 기분이 들었습니다.

계단은 약간 어두워서 조심해서 걸어야 했습니다. 지하에 도착하자마자 나이트클럽 분위기가 눈에 들어와 약간 적응하기 어려웠는데, 곧 직원분이 와서 자리를 안내해 주었습니다. 그런데 방문 전에 사전 조사를 하지 않아 샌들을 신으면 안 된다는 것을 몰랐습니다. 그래서 직원분이 이타타 동료가 샌들을 신은 것을 보고 신발을 갈아 신으라고 요청했습니다(못생긴 슬립온 신발이었습니다). 그날 이타타는 굽 있는 샌들을 신었는데 괜찮다고 해서 기준이 뭔지 잘 이해가 가지 않았습니다.

자리에 앉자 직원분이 QR 코드로 메뉴를 보고 주문하라고 안내했습니다. 우리는 베리 계열 칵테일 한 잔과 알코올 도수가 약간 높은 칵테일 한 잔, 총 두 잔을 주문했습니다. 하지만 아쉽게도 두 잔 모두 맛이 별로였습니다. 기본적으로 첫 모금만 괜찮았고 마실수록 맛이 나빠졌습니다. 베리 계열 칵테일은 너무 달고 마실수록 느끼했으며, 알코올 도수가 높은 칵테일은 맛의 층이 느껴지지 않았고 얼음이 녹아 술의 맛이 변하자 더 맛이 없어지는 경향이 있었습니다.

전반적으로 릴 가즈의 술은 이타타와 동료의 입맛에 맞지 않았고, 전체적인 분위기는 나이트클럽에 가까웠습니다. 조명이 너무 어두워서 휴대폰 손전등을 켜야 물건을 볼 수 있을 정도라 정말 익숙하지 않았습니다. 가오슝 바 중 스피크이지 바를 경험해 보고 싶다면 한 번 방문해 볼 만하지만, 술에 대해서는 너무 큰 기대를 하지 않는 것이 좋습니다.

이타타는 지난번에 친구와 함께 다위안백화점 근처에서 저녁 식사를 마친 후, 가볍게 한잔하고 싶어 바 도어라이트에 들러 칵테일을 주문했습니다. 이 가오슝 바는 작은 골목에 있지만 찾기 어렵지 않습니다. 조용한 거리에서 유일하게 불빛이 환한 곳이었죠. 매장 밖에서도 활기차고 시끌벅적한 분위기를 느낄 수 있었는데, 바텐더, 직원, 손님들이 어우러져 즐거워 보였습니다.

방음이 정말 잘 되어 있어서 매장 안팎이 마치 다른 세상 같았습니다. 매장에 들어서자마자 직원이 예약 여부를 묻고 자리를 안내하며 물을 따라주고 메뉴를 설명해 주었습니다. 주문은 QR 코드로 직접 했습니다. 그날 이타타는 무엇을 마실지 몰라 바텐더 아스에게 물어보았습니다.

아스는 우리가 좋아하는 맛, 즉 진한 맛, 연한 맛, 신맛, 단맛 등을 세심하게 물어보고 기분과 취향에 따라 조절해 주어 매우 맞춤형이었습니다. 바텐더의 추천으로 우리는 '샤오춘메이위'와 '어리석은 자'를 선택했고, 안주로는 트러플 감자튀김, 치즈 햄 파이, 독일 소시지 치즈 큐브를 골랐습니다.

샤오춘메이위는 진피 매실과 진 토닉 스파클링을 베이스로 하고 백합 잎과 올리브 조각을 얹어 새콤달콤하고 상큼하며 식욕을 돋우는 맛이었습니다. '어리석은 자'는 타로 카드 속 그 인물을 상징하는데, 보드카, 오렌지, 장미, 화이트 코코아, 그리고 로즈 페탈을 얹은 플로팅 밀크 폼으로 어리석은 자의 순수함을 표현한 매우 낭만적인 칵테일이지만 너무 달지 않았습니다. 음식도 훌륭했는데, 양은 많지 않지만 모두 술과 잘 어울렸습니다.

바 도어라이트의 특징은 타로 카드 시리즈 칵테일이 있다는 것입니다. 바텐더 아스가 10년 넘게 타로 점술을 해왔기 때문에 타로에 대한 깊은 감동을 받아 이 개념을 카드와 결합한 것이라고 합니다. 각 칵테일 뒤에는 자신만의 이야기가 있어 정말 흥미로웠습니다!

전반적으로 바 도어라이트는 바텐더의 실력이 뛰어나고 칵테일이 매우 창의적이며 분위기가 아늑해서 데이트나 친구들과의 모임에 모두 적합합니다. 이렇게 재미있는 바를 놓칠 수 없죠! 이타타는 이곳에서 술을 마실 것을 강력히 추천합니다.

데이지 빌라 레스토랑은 매우 넓고 동선이 편리합니다. 외관부터 매력적인데, 낮에 지나가다 보면 인스타 감성이 느껴지지만, 밤에는 오히려 궁전 같은 고귀한 분위기를 자아냅니다. 이타타는 매장에 들어서자마자 레스토랑 바의 분위기에 매료되었습니다. 인테리어와 조명이 완벽하게 어우러져 바 전체가 특별한 느낌을 주며, 마치 동남아시아 휴양지에서 파티를 즐기는 듯한 기분을 선사합니다.

실내 식사 공간 외에도 데이지 빌라 레스토랑은 야외 좌석을 제공합니다. 매장 전체가 사진 찍기 좋은 인스타 감성으로 꾸며져 있어 이타타는 참지 못하고 친구에게 사진을 많이 찍어달라고 부탁했습니다. 이 가오슝 바는 밤 메뉴가 낮과 다릅니다. 다양한 창작 칵테일 외에도 일본술, 위스키, 진, 스파클링 와인, 보드카, 샷 등 선택지가 많아 주류 종류가 상당히 풍부합니다.

그날 주문한 메뉴는 '칭칭니허워', '메이스비에라이', '저부스모히토', '펑리커러다'였습니다. 여러 명이 함께 가서 다양한 음료를 맛볼 수 있었지만, 맛에 대해서는 너무 기대하지 않는 것이 좋습니다. 이곳은 전문 칵테일 바가 아닌 레스토랑 바이기 때문에, 이타타는 맛이 부드럽고 좋으면 만족했습니다.

원래는 이렇게 많은 음식을 주문할 생각이 없었지만, 한 번 맛보니 정말 중독되었습니다! 특히 '최고의 조연 플래터'를 강력히 추천합니다. 정말 훌륭합니다. 닭고기, 치즈 스틱, 감자튀김 모두 맛있어서 술과 함께 이야기 나누기에 완벽합니다.

친구들과 즐거운 밤을 보내고 싶다면 이 레스토랑 바를 방문해 보세요. 이곳에는 무알코올 음료도 많아서 술을 마시지 않는 친구들도 파티 분위기를 순수하게 즐길 수 있습니다!

이타타는 이번에 친구들과 함께 말리 살롱 말리 샤오쩐에 방문했습니다. 매장 입구는 미국식 오래된 헛간 문 모양으로, 전체적으로 나무색을 띠고 있습니다. 색상은 통일되어 있지만 어둡고 칙칙해서 마치 육복촌의 유령의 집처럼 보여서 들어가는 데 약간 망설여졌습니다.

헛간 바의 문을 열고 실내 장식을 보니, 마치 시간 여행을 하듯 순식간에 미국 서부 시대로 넘어온 것 같았습니다. 장식품, 가구, 바닥, 인테리어 모두 미국 시골 풍경의 진한 향기를 풍기며, 바 전체가 매우 분위기 있게 꾸며져 있었습니다! 그날 이타타는 이 미국식 레스토랑 바에서 친구들과 트러플 감자튀김, 뉴올리언스 프라이드치킨 윙, 멕시칸 치킨 치즈 퀘사디아 등 다양한 음식을 주문했습니다. 칵테일은 마녀와 선셋 롤러코스터를 선택했는데, 모두 온라인에서 추천하는 필수 메뉴였습니다.

마녀 칵테일은 시작부터 매우 화려했습니다. 이 매장의 시그니처 칵테일로, 진을 베이스로 엘더플라워와 청사과로 플로럴 향을 더했습니다. 그 후 압생트를 태워 술에 부으면 신비로운 푸른 불꽃이 피어올라 술을 마시면서 멋진 시각적 향연을 즐길 수 있습니다. 처음 방문하는 분들께 추천합니다! 선셋 롤러코스터는 진을 베이스로 대만 패션프루트와 얼그레이를 섞어 달콤하고 부드러우며 매우 깔끔하고 맛있습니다. 층층이 쌓인 맛에 로맨틱한 꽃잎까지 뿌려져 있었습니다.

음식은 전반적으로 모두 훌륭했고, 실패한 메뉴는 없었습니다. 가장 추천하는 메뉴는 멕시칸 치킨 치즈 퀘사디아로, 닭고기와 치즈가 잘 어우러져 맛있게 구워졌습니다.

전반적으로 평가했을 때, 이 가오슝 바는 개성 있는 스타일, 훌륭한 칵테일, 맛있는 음식으로 여러 명이 함께 식사하기에 매우 적합합니다. 주말에 보얼 예술 특구에서 놀고 난 후 바로 이곳에서 저녁 식사를 하는 것을 추천합니다!