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Da Lao Ye의 개인 요리 평가 목록

이번의 투세븐스 미스테리오

프로필_유나
타이페이 다이닝 마스터

좋은 음식을 먹는 것을 좋아함 유나

미스테리오는?

온라인 예약부터 체험 후까지 활동을 경험하기 위해 매장을 찾는 일반 소비자로서 다른 손님과 마찬가지로 눈에 띄지 않고 도움을 주어야 합니다. 투세븐스 이벤트 매장을 평가할 때 미스터리 손님은 대학생, 직장인, 엄마, 중장년층 등이 될 수 있다.

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[다라오예 프라이빗 키친 평가] 신선한 재료를 당일 직송, 식도락가만 아는 난징 푸싱 다이닝 레스토랑 2

Da Lao Ye's Private Kitchen은 오래된 요리를 바탕으로 한 새롭고 혁신적인 특선 요리를 전문으로 합니다. 셰프는 케이터링 업계에서 풍부한 경험을 갖고 있으며 "자신이 좋아하는 요리를 더 많은 사람들과 공유하고 싶다"는 컨셉을 고수하며 신선하게 배달된 최고급 요리를 선보입니다. 좋은 재료를 절묘한 요리로 담아 전통 요리에 새로운 맛을 선사합니다.

이곳에 오면 마치 좋은 친구의 집에 손님이 된 것 같은 느낌을 줍니다. 따뜻하고 편안한 공간과 고급스러운 요리는 많은 사람들이 모이는 데 적합한 장소입니다.타이페이에서 식사할 수 있는 추천 레스토랑.

레스토랑 환경 및 위치

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Da Laoye Private Kitchen은 난징푸싱역 1번 출구에서 도보로 4분 거리에 있는 창춘로에 위치하고 있으며, 창춘시장과 가까워 교통이 매우 편리합니다. .

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매장 입구에는 통유리로 되어 있고, 내부에는 원형 테이블 3개와 사각 테이블 1개가 배치되어 깔끔하고 밝고 편안한 분위기를 연출하고 있습니다.

식사 및 음료 특징

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Da Lao Ye's Private Kitchen의 해산물은 매일 시장에서 직접 배송되며, 최고의 신선도를 보장하기 위해 냉동 해산물 재료를 사용하지 않습니다. 신선하고 맛있는 재료를 드시고 싶다면 예약은 필수!

이 난징 푸싱 요리점에는 일반 메뉴에는 없는 숨겨진 메뉴도 벽에 걸려 있습니다. 예약 시 미리 매장에 예약하셔야 식사하실 수 있습니다.

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레스토랑에서는 금메달, 클래식 하이네켄, Canli 맥주, 버드와이저 골드, 한국 소주, 태국 타이거 맥주부터 와인 시음에 맞는 다양한 주류까지 주인이 엄선한 다양한 주류와 청량 음료를 제공합니다. 다양한 고객의 요구.

프라이빗 룸서비스

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Da Laoye Private Kitchen은 난징의 유명한 르네상스 레스토랑이기도 하며 프라이빗 다이닝 서비스를 제공하며 30~40명을 수용할 수 있으며 특히 설날과 설날에는 회사 회식 및 가족 회식에 적합합니다. 오고 싶다면 실망하지 않도록 미리 예약하세요.

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Da Lao Ye's Private Kitchen을 설립한 이유는 사장님이 자신이 좋아하는 요리를 더 많은 사람들과 공유하고 싶었기 때문에 대중적인 중국 요리법과 다를 수 있는 자신만의 방식으로 요리를 했기 때문입니다. 모든 요리는 색과 맛, 풍미가 가득하여 먹자마자 단골이 됩니다.

일품 요리 외에도 매장에서는 10인용 세트 메뉴도 제공합니다. 세트 메뉴의 내용은 고객의 특별한 식단 요구에 따라 조정될 수 있습니다.

작은 볼륨 크리스탈 크리스탈

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스몰롤 크리스탈 크리스탈은 사장님이 태국 여행을 다녀오신 후 영감을 받아 만든 요리로, 스몰롤에 태국식 새콤달콤 소스를 넣어 젤리를 만든 후, 생선알을 뿌려서 먹는 것을 추천합니다. 와사비와 함께.

유나는 작은 크리스탈 결정 덩어리만 먹으면 태국 소스로 만든 젤리의 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있다고 느낍니다. 와사비에 찍어먹으면 맛이 달라져 정말 놀랍습니다!

다 라오 예 레드 바비큐 생선

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Da Lao Ye의 빨간 바비큐 생선은 농어를 통째로 요리하고 먼저 튀기고 구운 다음 절인 다음 마지막으로 호박, 어린 양배추, 튀긴 반죽 막대, 마늘, 흑색 참깨를 추가하여 맛을 향상시킵니다. 만드는데 노동집약적이다.

여러 겹으로 겹겹이 쌓인 농어가 소스의 본질을 흡수하여 매우 부드럽고 풍미가 넘치며 호박과 양배추와 완벽하게 어울립니다.

마샹 동포 돼지고기

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마샹동포 돼지고기 요리는 나오자마자 강한 후추 향과 참깨 향이 풍깁니다. 일반 시장에서 흔히 볼 수 있는 지나치게 달달한 맛과 달리 달라오예의 프라이빗 요리에서 느껴지는 은은한 향이 동포돼지의 맛을 한 단계 더 끌어올린다.

난징 푸싱 디너 레스토랑은 반공기 건조 방식을 사용하여 동포 고기를 자연적으로 모양을 잡아줍니다. 이 방법은 노동 집약적이고 시간이 많이 소요되지만, 평소 동포 고기를 더 맛있고 부드럽게 만들 수 있어 평소에는 동포 고기를 먹지 않는 유나를 가능하게 합니다. 기름진 고기를 먹고, 직접 먹어보면 살살 녹는 고기의 식감에 푹 빠진다.

다진 고추 생선 머리

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다진 고추를 곁들인 생선 머리는 후난 가문의 비법을 계승하고 독특한 요리 기술을 결합한 요리입니다.

생선 대가리를 특수 가공하여 신선하고 맛있게 만들었습니다. 직접 만든 다진 고추와 매콤달콤한 맛이 어우러져 사천 고추나 굴 소스를 사용하지 않아 질감이 돋보입니다. 순수한 호남의 맛.

포모사 쇠고기 갈비

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포모사 쇠고기 갈비뼈는 쇠고기 갈비 한 조각으로 만들어지며 그 위에 맛있는 그레이비를 얹어 3가지 독특한 방법으로 먹을 수 있습니다.

  • 클래식 홈메이드 매쉬포테이토 소스와 함께 피로를 풀어보세요
  • 식감을 더해주는 특제 마늘 칩과 함께 제공
  • 바다소금에 찍어서 소고기의 감칠맛을 살려보세요

애호박과 옥수수순을 반찬으로 사용하여 색도 더할 뿐만 아니라 맛도 더욱 풍성하게 해주는 유나가 지금까지 먹어본 쇠고기 갈비 중 최고이다.

바삭바삭한 타로오리

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바삭바삭한 타로 페이스트 오리는 Da Lao Ye의 개인 주방에서 독창성과 인내가 필요한 요리입니다.

먼저 오리고기를 베이스로 건조하고 납작해질 때까지 조심스럽게 튀겨낸 다음, 모양을 잡고 냉동시킨 후 가루로 코팅하고 황금빛이 되고 바삭해질 때까지 튀겨냅니다.

유나는 오리고기의 풍부한 맛과 타로 페이스트의 부드러운 식감이 완벽하게 어우러져 겉은 바삭하고 속은 부드러워졌다고 느꼈습니다.

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Yuna는 Da Lao Ye의 개인 주방에 대해 매우 좋은 평가를 내렸습니다. 과일 소스를 곁들인 양갈비와 설탕 대신 과일을 사용하는 등 매장의 음식은 기본적으로 직접 만듭니다. , 과일향이 나고 따뜻한 맛이 나네요.

이 난징 푸싱 다이닝 레스토랑의 모든 요리는 세심하게 준비되어 있으며 특별한 준비가 필요합니다. 따라서 대부분의 식사는 사전 예약이 필요합니다. 운이 좋게도 Yuna는 일부 음식을 모두와 공유할 수 있었습니다.

사천식 흑모 돼지고기

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클래식한 흰살 고기에 마늘 페이스트를 더해 맛과 층을 과감하게 개선한 요리로, 부드러운 흑돼지를 사용하고, 다진 양파와 마늘을 얹어 은은하게 단맛을 더했습니다.

씹을 때마다 양파와 마늘의 상큼한 향이 느껴지고, 흑돼지의 달콤함과 아삭아삭한 양파가 예상치 못한 놀라움을 안겨주어 연아의 뒷맛은 끝이 없습니다.

사자머리 조림과 전복구이

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설날 요리로 호평을 받은 사자머리에 전복을 넣어 국물을 풍성하게 한 요리로, 어린 배추를 베이스로 닭뼈 국물을 넣어 끓인 요리입니다.

연아는 사자 머리의 부드럽고 육즙이 풍부한 고기가 전복의 섬세한 맛과 완벽하게 조화를 이루고, 어린 양배추의 단맛이 닭뼈 국물의 진한 맛을 보완하여 전통적인 맛이 풍부하고 잊혀지지 않는 요리를 만든다고 느낍니다.

구마모토 굴

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할아버지의 개인 주방에서 제공되는 구마모토 굴은 귀한 캐비어와 금박을 얹어 고급스럽고 절묘한 느낌을 줍니다.

Yuna는 이 난징 푸싱 다이닝 레스토랑에서 사용하는 적포도주 식초가 양념에 딱 맞고 전체적인 맛 수준을 높여준다고 느낍니다.

정통 사천식 마파두부

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이 요리는 다진 돼지고기, 튀김 반죽, 두부, 파를 사용하여 풍미를 더하고 독특한 층과 향을 더해주는 사천 요리의 진수를 보여줍니다.

뚜껑을 여는 순간 김이 코를 찌르고, 후추와 참깨의 향이 풍기는데, 참 유혹적이다.

전복, 가리비, 버섯, 닭고기 수프

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전복 가리비 버섯 삼계탕은 바다의 진미와 산의 진미를 조합한 진짜 전복, 가리비, 버섯을 닭고기와 함께 끓인 요리입니다.

수프는 부드럽고 풍미가 있어 배를 따뜻하게 하고 유나를 만족스럽고 행복하게 만드는 탁월한 선택입니다.

미스테리오 평가

이번에는 Da Lao Ye의 개인 요리를 개봉하러 왔고 Yuna는 매우 감동받았습니다. 이 Nanjing Fuxing Dining Restaurant은 독특하고 창의적인 요리로 전통 요리에 대한 새로운 해석을 제공하여 일부 고전 요리의 맛에 대한 Yuna의 기존 인상을 완전히 뒤집었습니다.

유나를 더욱 감동시킨 것은 Da Lao Ye의 프라이빗 키친이 재료의 신선함과 건강함을 끊임없이 추구한다는 점이었습니다. 전통과 혁신의 완벽한 조합, 그리고 품질에 대한 높은 요구 덕분에 골목골목에 숨어 있는 이 유서 깊은 가게는 미식가들의 숨은 맛집으로 네티즌들 사이에서도 아주 좋은 평가를 받고 있습니다!

숨겨진 버전의 난징 푸싱 레스토랑을 추천합니다. 맛있는 음식을 찾는 미식가, 회사 회식, 가족 모임, 바쁜 업무를 마치고 야식을 먹고 싶은 직장인에게 적합합니다. Yuna는 음식을 좋아하고 일상 생활에서 놀라움과 신선함을 찾고 싶어하는 사람들에게 이 난징 푸싱 다이닝 레스토랑을 적극 추천합니다.

프로필_유나

미스터리 손님
좋은 음식을 먹는 것을 좋아함 유나

식사: ★★★★★
서비스: ★★★★★
청결도: ★★★★★
장식: ★★★☆☆
교통편 : ★★★★★

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