2度C NI GUO 評價｜千層蛋糕媲美 Lady M，層層堆疊的 7 公分極致享受
千層蛋糕因為細膩滑順的鮮奶油與層層堆疊的餅皮口感，成為許多人下午茶的首選甜點。這次，七分之二的探索將帶你前往台中超人氣伴手禮店——2度C NI GUO，親自體驗這間甜點迷心中的夢幻名店！它的千層蛋糕是否真的如網路評價般，好評不斷？從用料、口感到整體享受，究竟是不是值得推薦的夢幻甜點？現在，就跟我們一起揭開這場美味之旅的真相！
2度C NI GUO 品牌介紹
千層蛋糕看似簡單，實際製作卻充滿細節與講究。2度C NI GUO 堅持全程手工製作，從餅皮的細火慢煎到內餡的層層堆疊，每一步都展現極致用心。嚴選進口高品質原料，不添加人工色素、香料或防腐劑，只為呈現最純粹的美味。
✦四大門市各具特色，甜點愛好者必訪
2度C NI GUO 在台中擁有四家分店，分別為：
- 后里創始店｜以可愛幽靈作為吉祥物，充滿趣味性與品牌特色
- 豐原店｜鄰近廟東夜市，是在地居民與觀光客的甜點首選
- 公益店 & 逢甲店｜坐落於台中熱鬧商圈，方便購買，是甜點愛好者的必訪門市
店內以外帶與宅配為主，讓顧客能輕鬆帶走經典千層蛋糕與招牌甜點。此外，門市內也提供少量座位，讓顧客能夠在舒適的空間內，細細品味現做甜點的絕佳口感。
✦多達 20 種千層口味，極致細膩
2度C NI GUO 的千層蛋糕提供多達 20 種口味，每一款都展現出極致的層次與細膩口感。蛋糕的餅皮層層堆疊，透而不薄，經過細火慢煎，呈現金黃色澤，帶有微微焦香與濃郁奶香。搭配滑順濃郁的內餡，構成驚艷的多層次口感，每一口都能感受到紮實 Q 彈的手工工藝，讓人回味無窮。
內餡嚴選法國進口奶油與天然香草莢製成，質地細膩、入口即化，甜度低而不膩，完美平衡濃郁與清爽風味。此外，蛋糕的厚度高達 7 公分，層數超過 35 層，視覺與口感雙重享受，令人一見傾心。
✦堅持手工製作，打造純粹天然的美味
2度C NI GUO 堅持純手工製作，選用天然食材，不添加色素、香料與防腐劑，並使用適量糖分，甜度低卻不失風味，只為打造健康安心又美味的甜點。
例如千層蛋糕每一層餅皮都經過細火慢煎，追求透光度、薄度、Q 彈感與香氣的完美平衡。煎好的餅皮輕輕舉起，透光而不破，手感紮實，咬下時帶來層次分明的口感。
內餡則使用天然香草莢與純鮮奶油，經低溫冰鎮後，細緻均勻地塗抹於每層餅皮之間，確保濕潤度恰到好處，讓奶香與餅皮風味完美融合。
✦可宅配，美味隨時送到家
此外，2度C NI GUO 的蛋糕堅持冷藏宅配而非冷凍，雖然保存期限較短，但絕不犧牲口感，確保每一口都能品嚐到最完美的風味。即便製作工法繁複，這間台中千層蛋糕仍保持最純粹的外觀，因為真正的美味來自食材本身的香氣與口感，而非過多的裝飾。
2度C NI GUO 熱門品項
2度C NI GUO 提供千層蛋糕與多種口味的整模蛋糕，滿足不同需求。千層蛋糕可選擇切片或整顆購買，方便個人享用或與親友分享；其他口味的蛋糕則為整模販售，適合慶祝或送禮，讓每一個甜點時刻都更加豐富。
✦千層蛋糕｜超過 35 層，每一口都驚艷
2度C NI GUO 的千層蛋糕層數高達 35 層、厚度 5-7 公分，每一口都能感受到層層堆疊的綿密與滑順。每週推出 6 種口味，並於週一公佈於粉絲專頁。
千層蛋糕熱門口味推薦：
- 法式香草｜經典濃郁的天然香草香氣
- 斑馬巧克力｜雙重巧克力交織，濃郁不甜膩
- 酸甜檸檬｜清新果香，酸甜平衡
- 週末限定綜合水果｜多種新鮮水果，豐富口感
- 鮮芒果、鮮草莓（季節限定）｜新鮮水果搭配滑順奶油，酸甜迷人
更多精選口味可詳見官網，提早預訂，就能吃到最心儀的口味！
✦整模蛋糕｜優選食材，限定口味讓人愛不釋手
2度C NI GUO 的整模蛋糕以手工製作、用料講究著稱，適合彌月、送禮、家庭慶祝等場合。人氣經典口味有提拉米蘇、綜合水果蛋糕、輕乳酪蛋糕等。此外，還有季節限定款，如芒果奶蓋蛋糕、鮮草莓蛋糕，新鮮果香搭配滑順奶油，酸甜層次更顯誘人！
不僅如此，2度C NI GUO 還推出多款口感細膩、風味獨特的蛋糕選擇。
清香芋頭戚風選用香甜芋泥，口感鬆軟綿密，每一口都能感受到濃郁的芋頭香氣。爆漿海鹽奶蓋蛋糕｜入口即化，鹹甜交織的驚喜風味，讓人一試成主顧！
另一款香蕉巧克力蛋糕，成熟香蕉與濃郁巧克力完美融合，散發迷人香氣，口感醇厚。不論是濃郁系還是清新系，這裡都有適合你的夢幻甜點！
✦爆漿泡芙｜后里創始店限定，外酥內嫩極致享受
2度C NI GUO 后里創始店限定販售的爆漿內餡泡芙，堅持當天新鮮製作。外皮香酥脆口，內餡濃郁滑順，一口咬下瞬間爆漿，口感豐富且層次分明。高品質原料打造細緻綿密的內餡，甜而不膩，讓人回味無窮。
目前提供三種經典口味，每一口都充滿驚喜，讓人一試成主顧：
- 香草｜醇厚天然，口感溫潤
- 巧克力｜濃郁絲滑，巧克力控必試
- 焦糖｜帶有迷人焦香，微甜不膩
✦滿月蛋糕｜彌月禮盒服務，送上專屬祝福
2度C NI GUO 提供彌月禮盒服務，可選擇蛋糕或整顆千層，訂購 20 顆以上還加贈彌月小卡，讓每一份祝福更加完整。
為了讓準爸媽安心選擇，店家提供彌月蛋糕試吃服務。只要在預產期前一個月至生產後一個月內申請，即可以 $180 購入一顆限定口味蛋糕，先品嚐風味，再決定最合適的彌月禮盒。健康、細膩、高品質，2度C NI GUO 為您的重要時刻增添最甜美的回憶！
2度C NI GUO 試吃體驗心得
這次十泱來到 2度C NI GUO 幽靈后里店探訪，店面設計簡約溫馨，以白色與木質元素搭配，營造出柔和且放鬆的氛圍。搭配童趣幽默的明亮招牌，一眼就能辨識。
大片玻璃落地窗讓整體空間更顯通透，店門口擺放綠植與座椅，增添自然悠閒的氣息。作為品牌創始店，后里店特別以幽靈為吉祥物，為門市增添獨特個性，不同於其他分店的風格，使這裡成為極具特色的門市。
✦綜合千層組｜四款千層蛋糕品嚐體驗，層次令人驚艷
這次十泱品嚐了四款精選口味，每一款都展現出獨特且細膩的風味。
首先酸甜檸檬千層，低甜微酸，帶有淡淡的檸檬皮清香，整體清爽不膩，適合喜愛清新口感的甜點控。
第二款宇治抹茶千層，濃厚抹茶與滑順鮮奶油交織，呈現綿密細緻的層次感，茶香醇厚，卻不帶苦澀。
第三款冬季限定 的 鮮草莓千層，濃郁鮮奶油 × 新鮮草莓 × 酸甜草莓醬，果香與奶油完美融合，口感更顯豐富多層次。
最後一款是焦糖杏仁千層，可說是 2度C NI GUO 最經典的焦糖千層，內餡特別夾入杏仁顆粒，醇厚焦糖香氣結合堅果的酥脆口感，香甜卻不膩口，口感層次豐富！
✦爆漿海鹽奶蓋蛋糕｜鹹甜交融的極致享受
這款蛋糕將鹹甜風味完美融合，外層蛋糕輕盈濕潤，內餡則是濃郁滑順的海鹽奶蓋醬，一刀切下，內餡瞬間爆漿流出，帶來視覺與味覺的雙重享受。
特色在於選用十勝鮮奶製成的鮮奶油，奶香濃郁且細緻。微鹹海鹽調和甜度，讓整體風味更有層次感。蓬鬆蛋糕、鹹甜奶蓋，入口即化，讓人忍不住一口接一口
✦波蘿泡芙｜爆漿內餡 × 酥脆 × 綿密，極致層次口感
2度C NI GUO 的爆漿內餡波蘿泡芙，結合酥脆的波蘿外皮與滑順濃郁的香草內餡，打造出豐富的層次口感。
亮點在於外皮金黃酥脆，帶有淡淡的奶油香氣，微甜不膩。內餡濃郁滑順，咬下瞬間爆漿，香草氣息瀰漫口中。外皮的微脆、內餡的柔滑，交織出完美口感每一口都能感受到不同的層次變化，帶來滿滿的驚喜，這次的品嚐體驗，大大滿足了 十泱 的味蕾！
神秘客評價
#業界層數最多20種口味隨你選
愛吃千層的十泱
這次來到 2度C NI GUO ，十泱 真的是從第一口就淪陷！ 每款甜點都充滿細膩的層次與滿滿的用心，無論是千層蛋糕還是泡芙，每一口都是極致享受。
不僅甜點表現滿分，店內環境溫馨舒適，氛圍極佳，光是站在甜點櫃前欣賞美美的蛋糕擺放，都覺得是一種視覺上的療癒！如果還沒試過 2度C NI GUO 的千層蛋糕或泡芙，真的一定要來試試！ 無論是自己享用、當下午茶，還是買來送禮，都是超有面子的選擇！十泱已經迫不及待要再來回購了，你也趕快來嚐鮮吧！
2度C NI GUO 倪菓手作千層蛋糕
2度C NI GUO 倪菓手作千層蛋糕 店家介紹
Introduction以號稱台中平價版 Lady M 的手作千層蛋糕聞名，2度C NI GUO 倪菓是台中千層蛋糕的熱門店家，在后里、豐原、公益、逢甲等地設有多間分店。其千層蛋糕厚度達 5 到 7 公分，並提供數十種口味選擇，滿足不同甜點愛好者的需求。
店家提供多樣化的蛋糕組合方式，方便顧客品嚐或送禮。除了單一口味的整模蛋糕，也推出由店家配置的綜合 4 片裝，或由 12 片千層組合成的 8 吋蛋糕，解決了消費者的選擇困難。
位於后里的創始店，店面風格簡潔溫馨，交通位置也相當便利。店內以白色與木質元素為主調，搭配大片落地窗營造明亮感，而幽靈吉祥物則是此分店獨有的特色。店址鄰近后里火車站約 5 分鐘車程，對面設有收費停車場，適合與后里馬場、麗寶樂園等景點規劃一日遊。
除了招牌千層蛋糕，店內也販售其他熱門糕點。熱銷品項還包含各式風味的整模蛋糕、彌月蛋糕，以及后里店限定販售的爆漿內餡泡芙。
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