【2023年 第1回 イベント業界のミシュランガイド大賞】9つのイベント分野における金賞店舗の授賞式レポートまとめ

鄭骨館體雕中心は、オーナーがフィットネストレーナーとしてキャリアをスタートさせました。トレーニングを重ねるほど体が大きくなる一方で、体の硬さも感じるようになり、筋膜炎を患った際に、南下して施術師を探す中で一人のベテラン師匠と出会いました。そこで、自身の体への理解不足が怪我の原因であったことに気づいたのです。この経験から、オーナーは師匠に弟子入りし、その施術技術を継承し、より多くの人々を助けたいという思いで鄭骨館體雕中心を設立しました。鄭骨館體雕中心は、フィットネス、骨格の調整、正しい筋肉の使い方という3つのサイクルを通じて、お客様が美しい体を手に入れるだけでなく、腰痛や肩こりから解放されることを目指しています。

第1回ミシュランアワードに選出されたことを大変喜んでおり、一般投票が活発になるにつれて、過去のお客様に一人ずつ連絡を取り、投票を依頼しました。これまでの丁寧なサービスが実を結び、オーナーに助けられたお客様たちは惜しみなく票集めに協力してくださり、最終的にマッサージ部門の金賞を受賞しました。今後も初心を忘れず、施術の質を維持し、現在の施術ベッド1台から3台以上に増やすことを目標としています。さらに、空中ヨガやシンギングボウル体験も導入し、骨や筋肉の本格的なリラクゼーションだけでなく、精神的な解放も感じていただけるよう努めてまいります。

笨蛋工作室の創業ストーリーはとてもユニークです。2013年、まだ大学生だった彼らは、クリア率わずか5%と言われる脱出ゲームに挑戦することにしました。当初は「腕試し」のつもりで臨み、順調にクリアしていきましたが、最後の関門で30分も足止めを食らい、残念ながら失敗に終わりました。しかし、この失敗が彼らの負けず嫌いな性格に火をつけ、「自分たちで面白いゲームを作ろう」と決意。それが、今や多くの人に愛される「笨蛋密室逃脫工作室」誕生のきっかけとなりました。

オーナーは、第1回ゲーム部門の金賞受賞について、「長く営業している分、多くのお客様と支持者を積み重ねてきたからかもしれません」と謙虚に語っています。評価されたことへの喜びはもちろんですが、最大の収穫は従業員の結束力が高まったことだと言います。皆が「自分たちの実力を世に示そう！」と積極的に発言し、熱心に情報を共有したり、投票を呼びかけたりしました。過去に退職した従業員までもが積極的に協力してくれたそうです。今回の受賞を通じて従業員間の絆が深まったことは、ミシュラン大賞がもたらした、もう一つの貴重な収穫と言えるでしょう。

More Fitの創設時、オーナーは運動の普及だけでなく、会場を借りるトレーナーの育成にも力を入れたいと考えていました。様々な専門性、レベル、外見を持つトレーナーたちが交流し、ジム全体に新たな活気をもたらすことを期待しています。また、ボディビルやパワーリフティングの大会に出場する選手のために、ポージング練習専用のスペースも提供しており、これは他のジムでは珍しい取り組みです。

More Fitは、多様なスタイルのトレーナー、開放的な空間、便利な立地を通じて、誰もが気軽に運動を始められることを目指しています。さらに、運動マナーを非常に重視しており、訪れるすべてのお客様が快適で友好的な運動環境を享受し、全国的な運動習慣の向上に貢献したいと考えています。

今回のミシュラン大賞金賞受賞について、オーナーは大変喜んでおり、これまでの努力が認められたと語っています。謙虚にも、支店数と会員数の多さによる幸運な受賞だと述べていますが、この栄誉は、これまでの経営理念が広く受け入れられたことの証でもあります。現在、More Fitの5号店も準備中で、今後の展開が非常に楽しみです。

「56號基地」のオーナーは、創業当初からSUPを楽しむだけの場所ではなく、誰もが気軽に立ち寄って会話を楽しめる「基地」のような存在を目指していました。そのため、お客様を友人として迎え、心からの指導と気配りを大切にしています。その結果、多くのお客様がリピーターとなり、お互いに良い友人関係を築いています。

過去には、お客様が横紋筋融解症の病歴を隠し、海上で突然発症したケースもありました。幸いにも、インストラクターたちの機転と力で無事に岸に戻ることができましたが、この一件以来、「56号基地」では安全意識の啓発に非常に力を入れています。お客様の病歴についても入念に確認しており、安心して利用できる環境です。

今回の受賞について、「56号基地」は友人やお客様に投票を呼びかけることはしませんでした。そのため、選出され受賞したことは全くの予想外でしたが、これはチームを真剣に指導し、お客様を心から友人として接すれば、日頃の努力が認められるという証であり、大変光栄に思っています。

Om Spaceの「Om」はヨガの音を意味します。創設者は、海に潜るたびに幻想的で静かなパラレルワールドに入り込んだような感覚になり、心が無限の平和で満たされると感じたそうです。彼はこの喜びを、ダイビングに興味を持つすべての生徒に伝えたいと願っています。

創設者自身も最初はあまり泳げませんでしたが、初めて深水プールに潜った後、静寂な水中にいることで仕事のストレスが完全に癒されました。数年後、彼は思い切って正社員の職を辞め、四方を海に囲まれた小琉球のこの小さな島に移り住み、この喜びをより多くの人々に広めています。

今回のダイビング部門でミシュラン大賞の1位を獲得したことについて、創設者は驚きと喜びを表明しました。競争相手の中には有名なダイビング業者もいたため、まさか受賞できるとは思わなかったそうです。積極的に票集めはしなかったものの、生徒や周りのインストラクターが彼以上に熱心に応援し、現在の状況を報告してくれたことは、生徒たちがここでの学習プロセスに非常に満足している証であり、自身の指導が認められたことに深く感動したと語っています。今後はさらに自分を磨き、各国で経験を積み、その豊かな経験を生徒たちに還元していきたいと抱負を述べています。

jn studioは、元幼稚園教諭からヨガインストラクターになった創業者が、「しっかり教える」という初心を大切にしているスタジオです。生徒が自分の体を愛し、ひいてはヨガを好きになることを最も重要な理念としています。

創業者は過去に運動による怪我の経験があるため、生徒の安全と正しい姿勢には細心の注意を払っています。講師の育成にも非常に熱心で、各講師の指導品質を厳しく管理しているため、熱心な生徒が集まり、中には他の県からわざわざレッスンを受けに来る人もいます。生徒たちの成長を見守り、ヨガを好きになってインストラクター養成コースに参加したいとまで思うようになることが、創業者にとって最大の達成感です。

第1回ミシュラン大賞ヨガ部門で金賞を受賞できたことについて、創業者は非常に驚き、そして喜んでいます。他の競合の中には、すでに大規模なヨガスタジオもあり、生徒数や講師数で優位に立っているところもあったからです。しかし、jn studioの生徒たちは非常に結束力があり、毎日自発的に投票を手伝ってくれ、家族の老若男女まで投票に巻き込んでくれました。これらの行動には本当に感動し、これまでの努力が無駄ではなかったと確信しました。今後も指導の分野で研鑽を続け、皆さんの心身の健康をさらに向上させていきたいと考えています。

double 8のオーナーがこの施設を立ち上げたのは、「訪れる人々に喜びをもたらしたい」というシンプルな願いからでした。クライミングや人との交流を通じて、その楽しさを体験し、志を同じくする友人を見つけてほしいと願っています。

この初心に基づき、クライミングウォールだけでなく、施設内の赤いロープは「縁結びの糸」と呼ばれています。この縁結びの糸を登り切った人は、自分の交流情報を頂上に掲示でき、興味を持った人がその情報をもとに連絡を取り合うことができます。これまでに4組が結婚に至ったという話を聞き、大変感動しました！

第1回ミシュランクライミング部門で金賞を受賞したと聞いたときは、本当に嬉しかったです。これまでクライミングを通じて人々に喜びと健康をもたらしたいと願ってきたからです。この受賞を励みに、今後はさらに多くの善の循環を世界に広げ、情熱的なサービスと専門的なスキルを維持し、より多くの人々がクライミングを通じて運動の素晴らしさや人との交流の楽しさを感じられるように努めてまいります。

光馨妍美顏美學は、お客様の肌トラブルを解決したいという思いから設立されました。他のエステサロンと最も異なる点は、施術中に一人ひとりのお客様の肌を丁寧にケアするだけでなく、食事や生活習慣まで指導し、内側から健康な体と肌の状態を作り上げることです。

来店客数よりも一人ひとりのお客様との真摯な向き合い方を重視しているため、光馨妍美顏美學は顧客の定着率が非常に高く、遠方から定期的に訪れるお客様も少なくありません。さらに、常連客には駅までの送迎サービスも提供しており、お客様を友人として大切にしている心遣いが伝わってきます。

今回、ミシュラン大賞金賞に選ばれたことについて、評価されたこと以上に嬉しかったのは、忠実な顧客の皆様からのサポートでした。多くの方が自発的にSNSで情報を拡散したり、投票を呼びかけたり、票数が遅れているとオーナーよりも心配してくれたりしました。このような温かい一面は、この活動で最も貴重な瞬間です。これからも皆様の肌を守るために、努力を続けてまいります。

「混合基因」は、金属加工体験を提供するだけでなく、お客様に素晴らしい時間を提供することを最も重要な目的としています。そのため、あらゆる工程でお客様からのフィードバックを重視し、講師陣と密接に連携して、訪れるすべての人に一貫して忘れられない時間を提供できるよう努めています。

このスタジオの設立には、悲しくも貴重な背景があります。オーナーは元々グラフィックデザイナーでしたが、忙しい仕事のために自宅のフェレットの世話を怠り、病気で亡くしてしまいました。そこで、そのフェレットを記念するアクセサリーを作ったところ、完成品をインターネットに公開したところ、多くの反響を呼びました。これがきっかけでスタジオを設立するに至り、手作りのアクセサリーを通してより多くの人々の心を癒したいと願っています。

「混合基因」は、ミシュラン大賞金賞を受賞したかどうかにかかわらず、常に最高の体験をお客様に提供し続けることを強調していますが、受賞の知らせを聞いたときはやはり大変驚きました。投票期間中も、オーナーは「心から投票したいと思ってくれることこそ意味がある」と考えていたため、無理な票集めは一切しませんでした。それでも、多くのお客様がまるで一緒に成長してきたかのように、これまで「混合基因」を支え続けてくれたことに深く感謝しています。これからも、この大好きなことを続けて、皆様にサービスを提供していく所存です。