東京プリンおすすめ喫茶店でコーヒーだけではもったいない！東京喫茶店プリン4選

新宿駅に到着した途端、プリン好きのVeRiTyは地下鉄出口の角にある神乃珈琲へ直行しました。一般的なチェーンカフェと同様に、自分で席を見つけてからカウンターで注文するシステムです。神乃珈琲はシングルオリジンコーヒーで有名ですが、多くの人がお目当てにしているのは、東京喫茶店のプリンです。

この店舗のメニューはシンプルで明確。ドリンクはコーヒーと紅茶のみですが、コーヒーのラインナップからは職人のこだわりが伺えます。デザートの種類はモンブラン、ショートケーキ、プリン、そして少量の和風常温茶菓子と多めです。軽食にはサンドイッチも選べます。全体的にシンプルな内装で、午後の休憩やちょっとした集まり、仕事の打ち合わせにも最適な場所です。

運ばれてきた銀色のデザートスタンドに載ったプリンは、すでに非常に魅力的でした。ホイップクリームやフルーツなどの飾り付けは一切ありませんが、この素朴なプリンは、その動きからすでに柔らかさを物語っています。スプーンを入れると、プリンにはまだわずかな弾力があり、口に入れるとミルクの香りがキャラメルとともに溶けていきます。卵と牛乳の新鮮さはもちろんのこと、最も驚かされたのは和三盆糖の余韻でした。

キャラメルで最も印象的だったのは、香ばしさとほろ苦さがプリン本体と見事に調和している点です。神乃珈琲は、この調和を簡単に実現しているだけでなく、和三盆糖の製法によって、本来の甘みと苦みがさらにまろやかになり、卵とミルクの風味を際立たせながらも、キャラメル本来の存在感を失っていません。キャラメルの後味が広がる時、VeRiTyは一般的なキャラメルでは味わえないまろやかさを感じました。まろやかでありながらも、その独自性ゆえに、驚きを生む鍵となっています。

このプリンは華やかな見た目ではなく、テイクアウトや贈答品には向かないかもしれませんが、店内で味わうプリンとしては、非常に素晴らしく、その役割を十分に果たしています。日本を訪れる際は、ぜひこの機会に味わってみてください。

渋谷新南口エリアのホワイトグラスコーヒーは、木陰の小道にひっそりと佇んでいます。木と白壁を基調としたデザインは、清潔感あふれる明るい雰囲気を醸し出し、大きな窓からは陽光が店内に差し込み、焙煎豆とミルクの香りが漂います。VeRiTyは、旅の途中に静かな休憩時間を過ごすため、烏龍茶ラテと東京喫茶店のプリンを注文しました。

プリンは深いキャラメル色で、香りが濃厚です。スプーンを入れると、プリンがしっかりとしていて、ほとんど揺れないのがわかります。口に入れると少し固めですが、ゆっくりと溶けていき、ほのかな卵の香りとキャラメルのほろ苦さが広がります。全体的に甘さは控えめで、苦味とミルクの香りのバランスが良く、後味はすっきりとしていて、余分なべたつき感はありません。

烏龍茶ラテと一緒に一口ずつ味わうと、お茶の香りとキャラメルの苦味が交錯し、単独で食べるよりも奥深い味わいになります。VeRiTyは、このプリンはこの店舗のように、清潔で安定しており、味がすっきりしていて、期待を裏切らないが、特別に驚くこともないと感じました。デザートとしての役割は果たしていますが、記憶に残るような感動は少し足りないものの、それでもまた座っていたくなるような午後のひとときでした。

VeRiTyは、かねてより噂に聞いていた「麻布笄軒のオムライス」を求めて中目黒へ。昭和レトロな洋食で知られるこの店舗は、温かい照明と木製のインテリア、白い壁が織りなすシンプルで懐かしい雰囲気が特徴です。VeRiTyはメインにオムライスを注文。とろけるような卵がふんわりとしたライスを包み込み、ケチャップの酸味が絶妙で、全体的にバランスが良く、しつこくない、静かに味わえるクラシックな一品でした。

食事が終わる頃、カウンターの立て看板に「季節限定 東京喫茶店のプリン — 栗 × チョコレート」と書かれているのを見つけました。急遽追加注文したのですが、これが思わぬハイライトに。このデザートは層になっており、一番下はほろ苦いチョコレートのプリンで、プリンとチーズの中間のような濃厚ながらもなめらかな舌触り。真ん中には柔らかな生クリーム、ロータスビスケット、栗が添えられ、見た目にも味にもアクセントを加えています。

口に入れると、まずチョコレートの苦味が広がり、次に栗の甘さとクリームのまろやかさが続き、ロータスビスケットの甘さが加わって、これら4つの要素が口の中で自然に溶け合います。甘さは控えめですが、層が移り変わるごとに豊かな風味が楽しめます。VeRiTyは、これは伝統的な意味でのプリンではなく、店舗が「プリン」を起点に創作した作品であり、どこか懐かしくも新しいと感じました。この一品が、ディナーを優雅に締めくくってくれました。

東京喫茶店のプリンを探すVeRiTyの足は、2k540 AKI-OKA ARTISANの高架下にひっそりと佇むエッグベイビーカフェで止まりました。卵をテーマにしたこの人気店は、伝統的な喫茶店というよりは、明るくスタイリッシュなデザインカフェといった趣です。純白と淡い黄色の空間は天井が高く開放的で、大きなガラス窓から陽光が降り注ぎます。時折聞こえる電車の微かな走行音が、この温かい空間に都会的なリズムを添えています。

主役はすぐに運ばれてきました。SNSで数々の称賛を集める四角いプリンです。小さな白い皿の中央に置かれ、その四角いフォルムは丁寧に磨かれたミルク風味のレンガのようです。キャラメル層は光を透かすほど薄く、角張った縁をゆっくりと流れ落ち、琥珀色の輝きを放っています。

スプーンを入れると、しっかりとした弾力のある抵抗感が伝わり、その質の高さがうかがえます。口に入れた瞬間、多くの喫茶店よりも濃厚な卵の香りが口いっぱいに広がり、その後、キャラメルのほろ苦さとまろやかなミルクの香りがゆっくりと現れ、甘さはちょうど良い加減です。添えられた温かい抹茶ラテは、お茶のほろ苦さがプリンの濃厚さを巧みに引き締め、一口ごとに純粋な味わいへと回帰させてくれます。

VeRiTyは、このスイーツの魅力は奇をてらった見た目ではなく、本質的な濃厚な卵の香りと落ち着いた風味にあるとじっくりと感じました。それは、都会の片隅で、静かに、しかし飾らない幸福感を与えてくれる一品です。