台南 24 小時餐廳推薦｜牛肉湯、清粥小菜全都有！精選 10 間台南 24 HR 營業美食

安平林牛肉湯位於台南市安平區，是當地喜愛的傳統牛肉湯小店。店內乾淨整潔，洗手間也維持得相當好，旁邊有村裡活動中心提供的汽車停車場，停車非常方便。

這裡的牛肉湯湯頭是使用牛大骨熬製，帶有濃郁的牛香與鮮甜，肉質尚可，但有些部位偏硬。這家台南 24 小時餐廳最讚的地方，就是客人可以免費自助添加肉燥飯上的肉燥，但晚上肉燥就剩一點點，若半夜肚子餓來這吃宵夜，需要提醒店家補充肉燥。

24 小時營業的安平林牛肉湯，餐廳特色在於其濃郁的傳統風味，還有濃濃人情味的用餐體驗，無論是作為早餐還是宵夜，都很適合來這邊，暖心又暖胃。

阿安牛肉清湯位於台南市北區，是當地知名的 24 小時營業牛肉湯店，除了週三與週四部分時間公休外，其餘時段客人隨時來都可以喝到牛肉湯。用餐空間寬敞，但需廁所與菜市場共用，略顯不足。

這家台南宵夜美食低消 150 元，可享受肉燥飯吃到飽，白飯與薑絲皆可任意取用，搭配偏甜的台南風味肉燥，絕對是宵夜想呷粗飽的好去處！牛肉湯的湯頭中規中矩，不到令人驚艷，反倒是熱炒類如沙茶牛肉與牛肉滑蛋非常受饕客喜愛，如果來這邊吃宵夜，可以都點來吃吃看呦！

阿忠菜粽肉粽以其古早味著稱，24 小時營業，是宵夜族的好選擇。店內的肉粽肥瘦適中，餡料實在，有蛋黃、香菇、花生，每一口都飄著傳統的香味。菜粽內的花生保有些微脆度，別有風味。

這間台南宵夜美食，除了粽子，味增湯也是一大特色，偏甜且豆腐給量足，適合寒冷天氣暖暖胃。雖然環境略顯老舊且用餐時間車流較多，建議大家深夜來訪，就可以輕鬆解決停車問題囉！

億哥牛肉湯位於台南市東區，提供 24 小時牛肉湯的無間斷美味服務，想吃中餐還是宵夜都可以來這，店內座位充足且有專屬停車場（雖然車位不多），機車的部分停車則相較容易。

店內使用自助點餐機、手機掃碼或直接劃單點餐，等不同方式皆可點餐。餐點選擇多樣，不僅有溫體牛湯，還包括羊肉、熱炒、捲餅等豐富的菜色，是饕客的深夜美食天堂。最佛的地方，就是這家台南 24 小時餐廳店內「免費加湯」，想喝多少鮮美牛肉湯都 ok！

雖然有些顧客提及環境與服務需改進、價格偏貴、餐點內的肉份量偏少，但整體而言，這裡還是在地人都推薦的台南宵夜好去處！

永大旺清粥小菜是台南 24 小時營業的自助餐餐廳，提供白飯和白粥無限供應，不論是早餐午餐還是宵夜，都可來這吃粗飽，店內寬敞且有冷氣，面對台南炎熱的天氣，這樣的用餐環境真的不錯。

但是店內的菜色變化不大，尤其魚類的單價較高，導致整體 CP 值相對普通，跟許多自助餐餐廳評價一樣，這間台南宵夜美食也有顧客反映服務人員態度差、結帳金額亂算，想來這邊吃宵夜的朋友可以自行斟酌。

悅津鹹粥位於台南市中西區，以傳統風味著稱，無論何時來訪，都能享受到地道的鹹粥與各式台南小吃。店內的鹹粥偏向湯飯形式，湯頭清甜可口，搭配虱目魚湯更是經典組合，深受在地人與遊客喜愛。

儘管這間台南宵夜美食用餐區沒有冷氣，炎熱天氣來用餐是一大挑戰，但 24 小時營業的便利性和實惠的價格，讓這裡成為宵夜和解酒的絕佳選擇，晚上 9 點過後也常常大排長龍。但這家店的環境衛生、服務人員態度被許多遊客所批評，想去用餐的朋友可以自行斟酌。

嘟鮑魚海產粥&鍋燒意麵以其高 CP 值的鍋燒意麵和海產粥聞名，吸引不少饕客光顧。販售餐點多元，包含除了招牌的鍋燒意麵和海產粥以外，還有肉燥飯、魚丸湯等小吃。且這間台南 24 小時餐廳，冷氣強勁，適合炎夏避暑。

海產粥湯頭香濃，屬於是湯飯類型，海鮮質量中規中矩，但虱目魚份量偏少，且鮑魚海產粥中的鮑魚為罐頭代鮑，CP 值普通。鍋燒意麵的 CP 值就很高了，一碗只需 $75，料多豐富，有蝦、貢丸、花枝、魚板等多種配料，還能免費加沙茶。這邊提醒大家，店家偶爾在算錢時會有錯誤，結帳時要多注意。

劉家粽子西門店以傳統柴燒技法烹煮，堅持以龍眼木慢火燜煮，使得粽子的糯米香 Q 有黏性，充滿月桃葉的自然香氣。除了經典的肉粽，店內也有各種傳統小吃如菜粽、碗粿、肉燥飯、味噌湯等，其中肉粽和素粽特別受歡迎。

素粽裡的花生超多且飽滿，特製醬汁帶有獨特的花生風味，搭配粽子一起吃風味更加濃郁。這家台南宵夜美食，用餐區在騎樓，雖無冷氣，但用餐環境舒適，價格親民，半夜想吃肉粽配湯來這就對了！

三鮮蒸餃是台南知名的蒸餃專賣店，府前路店更是 24 小時營業，為饕客提供隨時享用美食的機會。店內販售三鮮蒸餃、鮮肉湯包、滷雞腿飯、排骨飯、魚肚粥及四神湯等多樣餐點，雖然份量偏小，但味道還不錯。

這間台南 24 小時餐廳餐點美味，雞腿滷得軟嫩，幾乎是入口即化；招牌的三鮮蒸餃帶有微酸風味，可能因為添加酸菜，讓蒸餃口感別具風味。店內上餐速度快，環境也算整潔，儘管價格稍高，但在半夜或凌晨想吃熱食，三鮮蒸餃就是個不錯的選擇。

台南蔡是一間專賣虱目魚料理的知名店家，以其寬敞明亮的環境、門口免費停車位、 24 小時全天營業等深受顧客喜愛，擁有一間總店與四間分店。店內的冷氣涼爽，白天避暑或是晚上覓食都相當適合。

這間台南宵夜美食，在餐點方面，魚酥肉燥飯小碗份量適中，魚酥搭配肉燥讓味道更加豐富，香煎魚皮外焦內嫩，口感極佳。湯品如魚肉湯、綜合虱目魚湯，薑絲去腥、魚肚無刺且份量十足，讓每碗湯都充滿誠意。

角落佐料區有多種醬料，甚至有芥末醬供喜愛者選擇。雖然部分顧客提到服務態度及清潔有待加強，但整體而言，這間台南 24 小時餐廳有 CP 值高的虱目魚料理和舒適環境，仍是晚上宵夜凌晨覓食的好選擇。