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戚風蛋糕、馬卡龍、老奶奶檸檬塔,這些讓人心動的手作甜點你也能輕鬆 DIY 自己做。這次七分之二的探索為你從價格、難易度、親切度、空間美感、菜單特色全面評比 7 間高雄手作蛋糕體驗。總是想自己做甜點嗎?這些高雄做蛋糕教室都幫你準備好了!

本次的七分之二神秘客

安妮追追

高雄做蛋糕達人
擁有多次烘焙 DIY 經驗的安妮追追

莎拉人妻

喜歡細細品嘗生活每一刻的莎拉人妻

評分標準解釋

  • 難度:易上手程度
  • 態度:親切與耐心程度
  • 空間美感:裝潢設計與室內陳設
  • 菜單特色:種類與成品精美度

七分之二告訴你

烘焙 DIY 體驗製作時間根據種類從 1.5 小時到 3 小時不等,分成老師教學或是看平板製作兩種。從挑選甜點、拿取食材秤重、製作到包裝都可以自己完成,有些店家需要清洗器具,另外有些店家會提供裝飾品選購。

0. 高雄做蛋糕快速評比

1. Sofi Baking Studio

店家介紹

Sofi Baking Studio 這間高雄做蛋糕店位於高雄中正路上一間咖啡館的三樓,整體空間比較像是烘培工作室,跟一般外面較商業的高雄 DIY 蛋糕教室感覺不太一樣。在 Sofi Baking Studio,擁有藍帶甜點認證的老師會手把手地一個一個步驟教你完成自己的手作甜點,且烘焙體驗品項多樣,除了基本的蛋糕、餅乾、司康外,甚至還有寵物點心可以選擇。平常也可以三五好友自己相約包場,如果想要指定品項的話,直接打電話或臉書私訊問老師想作什麼甜點,都能提供客製化服務。

神秘客評價

“走進 Sofi Baking Studio 當天老師正在趕製禮盒,整間都是不同口味的司康,所以追追也選擇做巧克力口味司康。照食材表拿取食材後,老師會按步驟細心教學,很快就能做出漂亮的司康,很有成就感。製作過程也能和老師閒聊,關於甜點的任何問題都可以問。Sofi Baking Studio 有許多進口食材,成本也較高,不過成品非常好吃,追追已經決定下次要再去做不同口味的司康。成品的包裝是非常漂亮的大理石紋路,且老師還有一個自己拍商品的地方可以給客人拍照,整體來說是個很溫馨的高雄做蛋糕教室。”

安妮追追

#有老師帶領的高雄做蛋糕體驗

店家資訊

整體分數

價格:  ★★★☆☆
難度:  ★★★☆☆
態度:  ★★★★★
空間美感:★★★☆☆
菜單特色:★★★★☆

收費價格

$380-$890

  • 蛋糕類:$580-$890
  • 司康類:$480-$490
  • 餅乾類:$380-$450
  • 甜點類:$380-$420
  • 寵物餅乾類:$380
  • 客製化價格另算

營業時間

10:00-19:00

2. 愛十刻親手烘焙 DIY

店家介紹

愛十刻位於文化中心附近,提供蛋糕、派塔、餅乾、甜點等多種 DIY 烘焙課程。選好自己想做的蛋糕或甜點後,就開始自行照著平板拿取食材及製作,但初學者也不用擔心,店裡的小幫手會邊幫你注意步驟正確,器具跟食材都在中間的櫃子,一目了然。店內有提供氣泡飲料跟咖啡,做完的蛋糕可以選擇現場享用或包裝好帶回家。值得一提的是,愛十刻另有專屬會員制,若對高雄蛋糕 DIY 有興趣,可以加入會員用優惠價定期做甜點,也能參與店裡不定期舉辦的活動,甚至領取壽星專屬優惠。

神秘客評價

“當天追追選擇做焦糖伯爵奶茶慕斯杯,是有一點難度的甜點品項,除了要做蛋糕體、用鮮奶油打慕斯,還要將所有材料一層一層堆疊上去,手續繁多。過程中小幫手不斷幫忙,也會適時地提醒要視情況增加打奶油的次數,並不一定全然照著平板步驟走。完成之後真的很成就感,用剩的蛋糕體還能帶回家吃。此外,愛十刻不只會配合節慶出示期間限定的甜點外,也會舉辦各式各樣趣味活動,像最近就有配合萬聖節的派對,讓做蛋糕甜點有更不一樣的體驗。這家高雄做蛋糕體驗十分推薦給喜歡參加特色活動的人。”

安妮追追

#各式各樣會員活動讓烘焙超好玩

店家資訊

整體分數

價格:  ★★★★★
難度:  ★★☆☆☆
態度:  ★★★★★
空間美感:★★★★☆
菜單特色:★★★☆☆

收費價格

$288-$588

  • 蛋糕類:$388-$588
  • 派塔類:$488-$588
  • 餅乾類:$288-$550
  • 甜點類:$388-$488
  • 加一人陪玩 $69,附飲料
  • 特殊飲料要另外收費

營業時間

平日 10:00-19:00
假日 10:00-21:00

3. Loop 圈圈 DIY 烘焙

店家介紹

Loop 圈圈隱身在高雄自強二路的巷內,是一家採 LINE 預約制的高雄 DIY 蛋糕教室,教室外觀看起來像是 IG 上的熱門咖啡廳。預約時會先詢問想製作的甜點品項,有漸層蛋糕、磅蛋糕、乳酪系列、千層蛋糕等等選擇多樣,不過當天還是可以再做調整。拿到平板、穿戴好圍裙、介紹環境後,就開始拿取食材,蛋糕製作全程都由自己完成,工作人員不太會在過程中介入,但若有問題也可以主動發問,不過材料區標示清楚,按照步驟走其實也不會有太大問題。另一點要注意的是,Loop 圈圈是要自己清洗器具的高雄蛋糕 DIY 教室喔!

神秘客評價

“這次追追體驗的是小山園抹茶酥頂磅蛋糕,整個過程非常自由,工作人員不太會介入任何步驟,適合不喜歡全程被緊盯的人。但追追也提醒,如果過程中,蛋糕看起來跟平板上的說明照片不太一樣、或是心裡不確定的時候,一定要主動發問,不然做出來的成品可能會不太像喔。像追追最後的蛋糕其實多烤了好幾次,還好最後烤出來還是很完美。

另外一點想提醒的是,這間高雄做蛋糕店位在比較巷弄內,追追當天找 Loop 圈圈找了很久,不過當看到它時,真的完全被那文青的外觀嚇到。此外不只外觀漂亮,店內的裝潢也是簡單有質感,隨處一擺都很適合上傳 IG 打卡。”

安妮追追

#在有質感的環境手作蛋糕

店家資訊

整體分數

價格:  ★★☆☆☆
難度:  ★★★★☆
態度:  ★★☆☆☆
空間美感:★★★★★
菜單特色:★★★☆☆

收費價格

$350-$2,500

  • 加一人陪玩 $89

營業時間

平日 10:00-18:00
假日 10:00-20:00

4. 甜室 TianShi 烘焙 DIY

店家介紹

甜室 TianShi 烘焙 DIY 位於漢神巨蛋捷運站附近,走路約五分鐘就可到達這家高雄做蛋糕教室。進門就被偌大明亮空間吸引,門口擺放馬卡龍色攪拌機超吸睛,烘焙工具在四圍擺放整齊,可以看見店家對於空間與動線的用心,自行烘焙空間有兩層樓,不必擔心與旁邊的人擠在一起。DIY 品項有蛋糕、塔類、小餅乾、生乳捲、千層蛋糕,某些品項也會搭配卡通圖案,視覺上大大加分,還有不定期推出節慶特色品項。選定 DIY 項目後,店家會提供一台平板,裡面附上食譜教學,步驟相當清楚。

神秘客評價

莎拉經過甜室 TianShi 烘焙 DIY 好幾次,終於有機會來嚐鮮了!第一次製作甜點相當緊張,但詳細的步驟讓莎拉安心許多,服務人員在 DIY 的過程中不會特別打擾,看見步驟錯誤才會特別提醒,充分實現自行手作 DIY 的樂趣。材料擺放位置相當清楚,店家也貼心貼上標示,在步驟說明上也清楚說明材料位置,相當加分。蛋糕製作過程不會過於匆忙,完整體現就算在廚房烘焙也要美美的!特別的是,甜室 TianShi 烘焙 DIY 還提供自拍腳架,讓你即使一個人前往,也不怕沒有人幫你拍照,是一個人想體驗手作蛋糕的第一選擇!”

莎拉人妻

#一個人自己做蛋糕也沒問題

店家資訊

整體分數

價格:  ★★★★☆
難度:  ★★★☆☆
態度:  ★★★☆☆
空間美感:★★★★☆
菜單特色:★★★★★

收費價格

$360-$680

  • 蛋糕類:$360-$680
  • 塔類:$520-$580
  • 餅乾類:$360-$420
  • 加一人陪玩 $69
  • 壽星當月 85 折優惠

營業時間

10:00-21:00

5. 樂焙 DIY Funbaking

店家介紹

說到高雄 DIY 蛋糕店,一定不會錯過這家,位於文化中心捷運站附近的樂焙 DIY Funbaking,從捷運走路約三分鐘左右就可到達,交通相當便利。在門口就可看見室內許多人正在忙著製作蛋糕,進門後,右手邊貼心放置置物籃,可將包包先行放置籃子裡;器具擺放位置環繞著製作場所,桌子與桌子中間也擺放製作材料,材料區與器具區規劃明顯,不會有找不到的問題。樂焙 DIY Funbaking 的烘焙 DIY 品項相當多,光是常設品項就有 50 種以上,也會不定時推出限定款系列,當月壽星也可享任一品項八折優惠。

神秘客評價

“一進門,就聞到烘焙香,讓莎拉期待製作蛋糕的過程,可惜的是當天有相當多人製作蛋糕,令整個空間有些許擁擠,幸好店家器材與食材相當充足,沒有排隊等待器材或是材料不足的狀況產生。選完 DIY 品項後就可以開始看教學影片囉!製作過程中,服務人員也會隨時關心與幫忙,不用擔心自己是初學者,店家也貼心提供奶茶等熱飲,可以自行取用,在等候的過程中不會有浪費時間的感覺。滿適合親朋好友或是帶小朋友來體驗在高雄手作蛋糕的樂趣!”

莎拉人妻

#最多品項的高雄DIY烘焙教室

店家資訊

整體分數

價格:  ★★★☆☆
難度:  ★★★★☆
態度:  ★★★★★
空間美感:★★☆☆☆
菜單特色:★★★☆☆

收費價格

$320-$660

  • 蛋糕類:$420-$660
  • 餅乾類:$320-$390
  • 塔類:$380-$480
  • 瑪德蓮類:$350-$380
  • 加一人陪玩 $79
  • 壽星慶生蛋糕系列折 $100

營業時間

9:00-21:00

6. 柒零生手做 DIY 烘焙

店家介紹

高雄手作蛋糕店 – 柒零生手做 DIY 烘焙,位於瑞豐夜市附近,距離漢神巨蛋捷運站步行 10-15 分鐘。位在二樓的烘焙教室,一進門就看見整個明亮且偌大的空間,整體店家以淺藍色為基底襯托著陽光,讓人相當享受製作蛋糕的過程。雖然店家客滿,但整體來說活動空間非常舒適,不會有擁擠的感覺。柒零生手做 DIY 烘焙還規劃了一空間擺設裝飾,完成作品後可至拍照區,紀錄美好的當下。另外店家更提供當日壽星免費、當月壽星 79 折優惠,推薦三五好友揪團一起手作體驗。

神秘客評價

“走進柒零生手做 DIY 烘焙,偌大的空間與拍照區,讓整個人心曠神怡,也開始期待完成作品後到拍照區紀念成功的那一刻。選好品項後,服務人員有詳細的解說,且附上清楚的步驟說明,標明材料與器具位置,大大減少我們尋找器材的時間。製作過程中,若遇到特別困難的步驟,服務人員都會親自示範或協助,但也不會過多打擾,讓製作過程中享受卻又安心,不怕成品做出來與想像中有落差。若想要送人,還可以選購小卡片、蛋糕裝飾等,讓收到蛋糕的人感受滿滿心意。第一次去的莎拉深深被這家高雄做蛋糕店擄獲!”

莎拉人妻

#明亮的空間讓人享受手作過程

店家資訊

整體分數

價格:  ★★★★☆
難度:  ★★★☆☆
態度:  ★★★★☆
空間美感:★★★★★
菜單特色:★★★☆☆

收費價格

$240-$580

  • 蛋糕類:$380-$580
  • 餅乾類:$240-$420
  • 塔類:$480-$550
  • 點心類:$380-$520
  • 加一人陪玩 $69
  • 壽星當日免費,當月 79 折

營業時間

10:00-17:30

  • 17:30 為最後入場時間,17:00 後入場僅可製作兩小時內品項

7. Dough 動手玩

店家介紹

Dough 動手玩位於夢時代 B1,採網路預約,電話預約只限體驗當天,也有提供團體包場,空間明亮,位置也很多。DIY 項目除了基本的蛋糕、塔類、馬卡龍、餅乾之外,也有提供許多卡通造型甜點。結完帳後工作人員給一台平板,看完影片跟文字說明就可到材料區開始製作,器具掛在櫃子上,牆上的材料也都有很清楚的標示,因此照著步驟一個一個做的話不算太難,如果真的有看不懂的地方,可以隨時請教工作人員;使用後器具只要放在回收區不用清洗,水跟茶包可自取。完成甜點後會提供適合的包裝,或選擇加購裝飾品。

神秘客評價

Dough 動手玩地點不難找,且很大很漂亮,非常吸睛,追追選擇平日去,所以當天只有我和另一位阿姨。一開始看著目錄覺得真的是選擇障礙,有巧克力塔、馬卡龍、餅乾、戚風蛋糕甚至還有披薩,每個都很想試試看,最後追追選擇了可愛的大眼怪乳酪塔,其實跟著步驟做一點都不難,只有在最後脫模的時候很怕戳破塔皮請工作人員幫忙,其他全部都自己完成!另一位阿姨遇到困難工作人員也都很親切地上前協助,整體感覺非常好。從店內裝潢到包裝都很可愛,甚至還有網美牆讓你和自己做好的甜點合照,這間高雄手作蛋糕店很適合愛拍照的人!”

安妮追追

#可愛造景網美牆讓你拍不停

店家資訊

整體分數

價格:  ★★★★☆
難度:  ★★★☆☆
態度:  ★★★☆☆
空間美感:★★★★☆
菜單特色:★★★☆☆

收費價格

$350-$680

  • 蛋糕類:$420-$680
  • 塔類:$500-$580
  • 餅乾類:$390-$490
  • 馬卡龍類:$510-$580
  • 加一人陪玩 $69
  • 收取 10% 服務費

營業時間

平日 11:00-22:00
假日 10:30-22:30

以上為本次的高雄做蛋糕推薦,七分之二的探索神秘客親自體驗 7 間各有特色的高雄 DIY 蛋糕店。還在煩惱假日不知道去哪,或是節日該買什麼禮物嗎?相信不管是喜歡吃甜點、喜歡手作,還是想親手做甜點給心愛的人,都可以到這 7 間高雄手作蛋糕店找尋你想要的樂趣。烘焙 DIY 是一個適合一群朋友或親子同樂的活動,如果你喜歡假日和朋友體驗有趣活動,也可以參考我們精心挑選的高雄密室逃脫工作室

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