廚藝教室課程各有意趣,不僅提供祕訣將菜餚化繁為簡,針對不同客群與需求也有不同課程設計,讓學員從手作獲得成就感。這次七分之二的探索從價格、環境、教學等面向評比 3 間高雄烹飪課程教室,跟著我們一同走進料理間,體驗充滿色香味鮮的視覺與味蕾饗宴。
七分之二告訴你
烹飪課程進行方式分為「主廚示範」與「實際操作」,高雄烹飪課程多為主廚示範,可於報名時確認。教室備有器具、圍裙,部分課程提供直接享用完整餐點,建議也可自備環保餐盒帶回餐點。烹飪教室會準備配方食譜,作法則可手抄或拍照紀錄。
旺來興
- 鳥松區
- $$$$
- 專屬停車場
- 多分店
店家介紹
以專業烘焙食材、餐飲用品器具量販批發起家的旺來興,進行烹飪課程的地點在鳥松區本館店與鼓山區明誠店,兩者皆設有專屬停車場。旺來興的烹飪課程多為中式料理,賣場內專業原料品項豐富,課程中若發現需添購的食材器具,便可一次購足,相當便利。而這間高雄廚藝教室空間非常寬敞,可容納約 30 人以上,上課過程中十分自在,可以在座位上做筆記,或走動拍照紀錄步驟。旺來興的烹飪課程由授課主廚一人教學,費用相對實惠;明誠店課程進行方式以示範課為主,多數不能外帶成品,本館店則偶爾有部分實際操作班。
店家資訊
- 本館店:高雄市鳥松區本館路151號
- 明誠店:高雄市鼓山區明誠三路461號
- 凱旋店:高雄市苓雅區凱旋三路345號
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收費價格
營業時間
神秘客評價
#經濟實惠氣氛融洽的中式料理教室
相較其他高雄烹飪教室,旺來興沒有質感高級的裝潢,但環境寬敞且照明良好、工作區整齊乾淨。階梯型的座位設計,加上主廚工作檯上的反射鏡,讓每個學員都可清楚看見示範,簡單樸實的設計讓 Wendy 覺得非常貼心。可惜的是,示範與說明的過程稍微簡化,較適合日常有烹飪習慣的學員。不過,旺來興的烹飪課程主題豐富,費用經濟實惠且開課頻繁,也因此吸引了不少來學料理的常客。
這間高雄廚藝教室的學員們大都像老同學一般,走進教室便彼此問候聊天,甚至有學員帶著團購食品來分享,課堂氣氛在在讓 Wendy 感覺非常親切!是結交相同興趣朋友的好去處。

易停車: ★★★★★
師生比: ★★★☆☆
教學細膩:★★★★☆
朋果廚房
- 鼓山區
- $$$$
店家介紹
朋果廚房位在鼓山區勝利國小附近的一處巷弄內,名字取自法文「Bon Goût」,有著好味道之意。朋果廚房是少數位於市中心的高雄烹飪教室,每月不定期開設約 15 場廚藝課程,老師來自不同國家;課程範圍涵蓋甜點、台式料理、泰國料理、法式料理等,也提供進階課程。朋果廚房整體空間設計簡約、現代,教室外面種有各式各樣的香草香料,但教室內僅有兩座瓦斯爐,因此朋果廚房多為示範課程及半實作課程,全實作烹飪課程較少。
店家資訊
收費價格
營業時間
週六、日公休
神秘客評價
#多國風味的高雄烹飪教室
這次潔西上的是泰式料理示範課,所有學員一起坐在大中島上,看著老師示範如何烹煮,總共製作 4 道料理;過程中,老師會詳細地介紹食材名稱、購買來源等,讓喜歡泰式料理的潔西更了解如何取得食材的方式。較可惜的是,授課老師的講解步驟沒有很詳細,並且會在不同道菜間跳著做,讓上課的學員有時會搞混,不知道現在正在做的是哪道菜。
不過朋果廚房提供的烹飪課程非常多樣,泰式、韓式、日式、中式通通有,對於想找不同料理風味精進廚藝的人,可以說是非常合適的選擇。整體而言,這間高雄廚藝教室推薦給有烹飪習慣,且想學異國風味料理的人。

易停車: ★★★★☆
師生比: ★★★★☆
教學細膩:★★★☆☆
泰泰風料理教室
- 前鎮區
- $$$$
店家介紹
泰泰風料理教室是主打泰式料理的高雄烹飪課程,由蘿拉老師成立授課。老師過去曾親身前往泰國接受專業廚藝學校訓練,加上在泰國的豐富生活經驗,讓蘿拉老師成為台灣泰式料理界的代表人物;不僅販售自行研發製作的泰式醬料,更從事泰菜教學,以推廣泰國飲食文化為己任。
這間高雄廚藝教室隱身在獅甲國小旁僻靜巷弄內的住宅二樓,以白色為基底的空間寬敞明亮,位於示範區的長桌有 10 餘個座位。目前泰泰風料理教室一個月約開設一堂課,以主廚搭配一位助手的示範課為主,最新課程資訊都會公佈在粉專,採留言方式報名。
店家資訊
收費價格
營業時間
週末公休
神秘客評價
#談笑間探索豐富泰式飲食文化
熱愛泰式料理的 Wendy 對泰泰風料理教室的烹飪課程充滿期待!一走進寬敞明亮的教室,便看見精心準備來招待學員的飲品、泰式甜品和水果,彷彿到友人家做客,蘿拉老師也像招呼老朋友一般,帶著充滿活力的笑容和大家閒聊,讓初次來的學員也可輕鬆融入。
此外 Wendy 最喜歡的,莫過於老師在示範間,以 PPT 穿插介紹各色少見的泰式食材,並分享在泰國的照片與見聞。老師更在植物園中種植各式香料,因此課程中得以看到許多台灣少見的新鮮食材,並了解在泰菜中的使用方式,令人大開眼界!這間高雄廚藝教室推薦給同樣想探索泰式料理的朋友。

易停車: ★★★☆☆
師生比: ★★★★☆
教學細膩:★★★★☆
以上為本次的高雄烹飪教室推薦,七分之二的探索神秘客親自體驗並精選 3 間各具特色的高雄廚藝教室。烹飪課程教授的不只是如何妥善將食物料理完成的秘訣,更重要的是藉著這個過程,掌握自己的飲食、獲得成就感與分享的喜悅,更提升了生活的品質。若熱愛美食,希望可以隨時為自己或親朋好友烹調出美味佳餚,甚至對飲食背後蘊含的深厚文化感到好奇,那麼建議可以從中挑選針對這些環節提供細膩說明的廚藝課程。除此之外,烹飪教室裡可以接觸到同樣對飲食有高度熱情的同好們,也不失為交流興趣,用料理結交朋友的好去處。
如果你喜愛「以食會友」,並且享受親手料理出美味食物的過程,相信除了鹹食烹調之外,烘焙的課程也會帶給上述的美好感受,歡迎參考另一篇高雄做蛋糕推薦。