台中手作課程推薦指南》10 大體驗類別，40+ 神秘客認證手作 DIY 課程

Daz.work 達子金工工作室位於西屯區，鄰近東興立體停車場，步行四分鐘即可抵達。

這家台中金工工作室是一間透天房屋，店門口前擺放著各式各樣的植物點綴，綠意盎然的佈置顯得格外有朝氣。店內環境整潔明亮，進門後換上拖鞋，立刻有小幫手來協助穿上工作圍裙。

金工體驗課程時間約 2-2.5 小時，1 人即可開課，就算是零基礎也能在老師的引導下輕鬆上手。材質分為 990 純銀或 925 純銀，也能依照款式調整成鉑金 950 或 18K 金，還有多達 28 種的戒指和手環款式可供挑選，更有高度客製化的雷射刻字、指紋刻印和鑽石鑲嵌服務。

只要上官方 LINE 預約並支付定金，就可以先挑選好理想的時段和喜歡的飾品材質。

昕室 Sunny Side Studio 在日本、新加坡、台灣三地均有分店，台中店位於西區忠明南路上，靠近向上市場，由一對台日夫妻合開，兩人相遇於日本珠寶金工學校，先生是第一名畢業，金工專業度不言而喻。

工作室位於二樓，環境寬敞舒適，且教室有一面大窗戶，上金工課程時會有暖陽撒入很舒適。

金工 DIY 課程除了銀飾外，亦有 K18 香檳金及鉑金結婚戒指製作等，且鑽石鑲嵌會由工坊職人直接加工，最快當天即可將成品帶回！

值得一提的是，這間台中金工店內品項每個細節都有日本專業的師傅來協助確認，所有材料也皆來自日本。

金工課程可直接透過官網預約，一次只會接待一組客人，一組最多可達三位學員！

全台都有據點的 ART64，台中金工櫃位在大魯閣新時代的二樓，火車站後站出來就可直接抵達。櫃上除了販售銀飾外，也有提供金工 DIY 課程，滿足顧客體驗手作戒指飾品的需求。

ART64 現場有兩區共七個位置的金工教學桌，一個時段會有兩位老師；每個位子設備齊全，所有金工課程需要的器具都在牆面或桌面上，特別的是焊槍是其他台中金工體驗少見的腳踏鼓風爐。

課程採線上預約，需至少於三天前報名。上課日算起的 30 天內可以免費修改戒圍一次，3 個月內也能免費保養清潔。而 ART64 的金工課程費用可折抵百貨公司停車時數，開車前往也相當方便。

Ciao 金工位於草悟道附近，是一家結合金工課程與咖啡店的台中金工教室。

店內有三個區域，分別為飾品展示區、金工課程區，以及跟敲金工共用空間的敲咖啡。教室有一整片的落地窗，自然採光充足；DIY 手作區是一張大桌子共 6 個座位，教室最後面的窗邊則是焊接區。

Ciao 金工有 20 多款手作戒指、數款手環及項鍊可供挑選。在展示區選完想體驗的樣式，就可以邊聞著咖啡香邊開始金工課程。這次平日體驗有一位老師和三位學員，較熱門的假日則最多會有 3 位老師。

而敲金工有提供桌上型小攝影棚拍攝金工成品，另有提供一次的改戒圍服務和永久免費保養。

Tuft Tuft Cat 噠噠喵位於台中北屯東山路上，創辦人為一對香港夫妻，原先就在香港開設 Tufting 工作室數年，因此對於做地毯的經驗十分豐富。

這家台中手作地毯的課程品項多元，除了有不同尺寸的地毯以外，還有抱枕、毛毛鏡子和購物袋可供選擇。

這家店的定位與坊間主打體驗有所不同，Tuft Tuft Cat 噠噠喵十分注重學員的作品品質，為了令學員做出細膩的作品，課程是當天不限時，且老師會一路手把手在旁指導， 讓新手大大放心。

另外店名叫噠噠喵就知道店主很愛寵物，若想將愛寵製作成地毯，也可以提供照片請合作繪師繪製成圖案唷。他們有很特別的寫實風寵物地毯/抱枕課程。

Tuft Tuft Cat 也非常歡迎兩人共做，不論是一人做一張、一起做一張或做拼圖式的手作地毯都 OK，很適合情侶、閨蜜或家人一起來體驗，感受 Tufting 的樂趣也能留下美好回憶！

特殊的 Tufting Mix，在這裡也可以體驗！課程中可以使用到 2 種不同的織槍，創造出不同層次感的毛線高度，兩種織法呈現出來的效果及觸感也不同，簡單修剪下便能完成特別的立體作品。

Tuft Tuft Cat 課程不限時，為確保每位同學有足夠的施作空間，每天最多只接待 7 組客人以確保品質。

課程需事先透過官方 LINE 預約，如果想要週末前往，建議提早 2-3 週進行預約。

TobeTwobee Tufting 簇絨地毯工作室全台有兩家分店，分別在台中和台南。

台中工作室由原先的西區搬遷至北區，鄰近台中孔廟，位於住商大樓二樓。教室空間約 7 坪，進教室前須更換室內拖，有四張工作檯，最多可容納 4 位客人。

預約方式採線上平台預約，需先繳納一半訂金，匯款成功也會發送簡訊通知。

繳納完後須加入官方 LINE，後續聯繫會透過 LINE，並最晚需在上課前一天提供欲製作的圖片給老師。

Tuft Tuft 織織工作室鄰近科博館及 SOGO 百貨，因教室位於大樓內，抵達時需通知老師下樓來接。

教室空間不大，但整潔明亮、陳設整齊，廁所及茶水間在教室外；一進門就看到兩排長形桌，大約可以容納 8 位客人來體驗，體驗當日有兩位老師協助指導做地毯。

預約方式可透過網路預定，預約後需匯款部分或全額費用才算預約成功，全額付款有優惠價。

體驗前四五天左右會發送體驗須知，另外若想做簇絨鏡也可當日再補差價，有任何問題也都可以透過 IG 或臉書私訊。

小火星香氛製造所台中調香位於公寓中三樓，附近有收費停車場可以停車，附近也有機車停車格。

這間台中調香 DIY 體驗一次只接一組客人，一組最多 6 人，體驗過程皆為親手製作，是手作比非常高的台中調香課程！而除了香水 DIY 外，也有香氛蠟燭體驗，每月可以參考官方 IG 的開課時間。

調香 DIY 體驗約 2 小時，提供超過 40 種以上香水調製，無論是想在這邊尋找自己的命定香，或是想要仿出類似專櫃香味，小火星香氛製造所都可以滿足。

值得一提的是，如果體驗調香課時調出自己的命定香味，也可以將自己的配方表給老師，老師也可以協助製作出相同味道更大容量的香水，送禮自用兩相宜。

1913 D Zack 遇調香配製所緊鄰柳川及中華路夜市，沈穩橡木咖色配上簡約黑白色營造出滿滿的神秘氣息，從店門口就呈現出這家台中調香所強烈的特色風格。

店內僅提供一對一客製化香水 DIY 課程，一人報名即可開課，課程時間約莫 1.5-2 個小時。現場有 19 款主題香水基調及 40 款單體可供選擇搭配。

調香課的作品當天就可以帶回，可選擇製成 30ml 或 50ml 的瓶裝香水；調香體驗費用包含 CD 盒調香卡、香水及精美包裝。因店內桌位數不多，建議提前私訊或致電預約。

luminous. 位在離五權車站步行 5 分鐘的住宅大樓，工作室環境以韓系大地色調為主。

提供調香體驗多元，包含調香 DIY、香氛蠟燭、擴香石，以及專業證照等課程，也有客製香氛品項販售。課程採線上預約，與老師協調上課時間即可預約，就算 1 人也可開課。

現場有 2 位具韓國 KCCA 香氛蠟燭專業證照老師，香水 DIY 體驗課時間約 2-3 小時。課程以實作為主，再搭配老師自製講義與解說。

成品包含調製 20ml 香水、 80ml 擴香液、香氛泡澡＆泡腳球。此外這家台中調香所也有提供永生花作為點綴裝飾，讓客製化香水美感大升級。

AURALAB 香氣製研所距離捷運南屯站步行 2 分鐘，工作室在共享辦公空間內。

店內佈置從主視覺細節延伸到教學使用工具，老師擁有韓國 KDCA 調香證照，調香課程會搭配投影片完整介紹調香與香水 DIY 細節。

一日香水 DIY 課程為 4 小時，師生比至多 1:4，可學習調香基礎知識與培養嗅覺感知，並親身體驗 36 種原料品香，最後再搭配實作創作個人專屬客製化香水作品。

相關香水課程還有調香證照，以及精油調製，每月都有開課，可參考官方網站或臉書粉專的上課日期。

位於精明商圈的 Hand iin 是間複合式品牌概念店，兼售日本手工袋包及北歐設計腕錶。

濃厚的異國風味由大片透明落地櫥窗撲面而來，踏入店內的瞬間，更能感受到各國設計師選品所營造出的質感氛圍。

Hand iin 的手作皮革工作室位於閣樓，爬上樓梯後，映入眼簾的是各式皮革手作職人的工具及簡單俐落的全黑工作桌，皮革手作課程最多可同時容納 5 名學員。

Hand iin 官網有精美的皮革 DIY 課程目錄，依照皮件類別做分類，並清楚標示實品尺寸大小及所需時間。

皮革課程採電話及網路預約，且預約完成後須先預付訂金，並告知皮革類別及顏色。

Cojo 手作皮革工坊位於東區精武火車站附近，工作室前半部展示許多皮革成品，後半部則為皮革課程進行地方，可容納 4-5 位學員，大致上都是一個老師對一桌子的學員，每個人可以選擇不同的皮革手作品項。

選擇好想要製作的品項後，老師會從最簡單的皮革簡介開始皮革課程，之後每一個步驟分解給學員自行完成，如果選擇的品項需要多天完成，就需要跟老師約時間製作完成，最後依照品項收費。

除了自行皮革 DIY 完成，也可以請老師直接幫你做，但收費會比較昂貴。

歌珊地。玩皮家為創立於 2005 年的台中皮革工作室，名稱源自聖經中的地名，蘊含著創立者對於這個工作室所賦予的期待。

工作室位於美術館綠園道附近寧靜的巷底，室內高挑且明亮，商品一目了然地懸掛在木牆上，搭配寬敞的原木工作桌，同時可容納 6 至 8 位學員，進行課程也不會感到擁擠。

歌珊地。玩皮家所有皮革課程均需事先網路預約並付款，3 小時以上的手作皮件課程提供一人一盒完整皮革 DIY 鐵製工具箱，皮革製作品項包含零錢包、長短夾、證件套、電腦保護套等 8 項。

Be two 座落於文創小店群聚的審計新村，綠意盎然的門面及店內飄出的溫潤皮革香吸引了許多前來假日市集的民眾駐足入店一探究竟。

店內的皮革手作區域緊鄰商品販售區，工作長桌約可同時容納 4-5 位學員上課，並由一位老師進行教學。

Be two 的官網依不同難易度列出超過 30 種手作品項及其製作時長，難度三顆星以上的商品才需自行打洞。

店內皮革手作體驗課需事先透過電話、官網或加入官方 LINE 進行預約，熟悉皮件手作後，也可至官網直接購買皮革 DIY 材料包，自行在家觀看官網教學影片完成手作皮件。

位在台中七期的花草遊戲 Flora with fun，是日本花藝協會認可的海外認定校。

走進這間台中花藝課程教室，寬敞空間佈滿了各式各樣的花藝品，讓人彷彿置身在芬芳的花園中，心情格外放鬆。

花草遊戲擁有多位花藝講師，課程非常多元，一人即開班。除了永生花、不凋花、乾燥花課程，更有以乾燥花製作的香氛蠟燭課程，也開設專業考取日本證照的花藝課程。

擁有豐富的花材，挑選花材時，老師也會在一旁幫忙協助配色建議，官網也提供花材、花器和課程材料包單獨販售，提供有花藝經驗的學員回家練習使用。

奧爾薇丁 Our Wedding Floral Studio 位於台中勤美草悟道附近，為個人花藝工作室，店如其名，以台中乾燥花設計訂製為主，主要提供婚禮捧花、客製化婚禮小物。

所開設的花藝課程採無菜單路線，對於任何想學習的乾燥花課程皆可私訊詢問。

店家亦不定期開設主題式永生花、不凋花、乾燥花課程，所有課程皆採預約制， 一人即可開課。

此外，這間台中花藝課程也提供精緻茶點供學員享用，花藝課程配上好吃的甜點，果然非常療癒人心。

位於國立台灣美術館附近的 A HA FLORA，還沒走到這家台中乾燥花店位置，就看見寫著「本棟是花店」的斗大帆布掛在白皙的建築物上，想迷路都很難。

A HA FLORA 共有兩間開放式空間當作教室，兩間展示販售，空間上每個角落都有美麗的永生花、不凋花、乾燥花製作的成品，點綴空間的同時也有做販售。

花藝課程會提供每位同學專屬的花材、器具，不用擔心器具共用而有等候的問題。

師資上則是一位老師與一位助教，所以每堂花藝課程都有限制名額，最多 15 位學生。

玫瑰森林工作室位在科博館附近，花藝教室井然有序，一進門看見牆面上擺滿來自日本的花材盒子，透露出對花材品質的堅持。

一樓空間約可容納 12 位學生，花藝課程中需要使用到的器具皆是一人一組；師資上共有兩位花藝老師，倘若學員多時，會再斟酌安排花藝助教協助。

而玫瑰森林工作室的乾燥花、永生花的體驗課價格，在台中花藝課程中偏中價位，但花的品種都是使用來自日本、歐洲的花材，嚴選品質讓乾燥花製作過程順利也較好保存。

比較特別的也有企業邀請花藝體驗課，接受客製化內容，讓花藝老師、助教、花材送到公司授課。

白羊製所是位於南屯住宅區的台中陶藝工作室，提供自由捏陶和線香台製作的陶藝課程，所有課程均需事前預約並全額匯款。

自由捏陶的陶藝品項不限，上課時挑選即可，課程時間大約可完成作品一件；老師會先示範基本技法，再個別指導並協助潤飾，製作完成再選擇釉色。

課程費用已包含一件作品的上釉和燒窯費用。教室有提供圍裙，也有置物空間，但因空間有限，所以沒有提供手拉坯課程。同時段會有約 2-3 人一起上課，人數不多老師能照顧到大家需求，體驗時也有點心享用。

除了手捏陶的課程，現場也有販售陶藝成品。

石見坊位於東海商圈，簡單樸實的店門口一旁擺放自然風乾的陶器，走進店內以木質調為主並擺放著各式各樣的陶藝作品，充滿手作藝術氣息。

一樓分為兩個空間，一邊是店家上釉、窯燒的區域，另一區主要是店內教學，區域不大但手拉坏的機器有三台。

陶藝課程平均一位老師對 1-3 位學生，一人即可開班。除了手拉坯，還有提供揑掏、陶偶創作、陶板製作和常態課程。

所有課程皆需以 IG 預約時段，全額付款後跟店家確認完成才算預約成功。

赤窯位於西區的綠光計劃范特喜文創聚落中，陶藝教室三面都是由玻璃砌成的，宛如一間玻璃魚缸。

工作室麻雀雖小五臟俱全，除了有手拉坯機和捏陶空間以外，還擺放了許多陶藝作品供人欣賞和購買。

這間台中陶藝教室除了手拉坯體驗課程外，也有手捏陶體驗課，更有常態班和創業班。這些課程接由趙睿騰與溫欣蓉兩位老師共同指導一位學員，並手把手地帶領學員進入陶藝的世界。

課程時間非常的自由，只要上赤窯的臉書或 IG 私訊老師預約，除了特定公休日期，只要老師有空也能一對一教學。

早木陶藝工作室藏身於中區靜謐的巷弄中，獨棟老宅飄散著歷史的味道。房屋前院優雅別緻，進入屋內後彷彿穿越時空到了過去，一樓每個角落的佈置都別具匠心。

陶藝教室位在二樓，天花板能清楚看見木作房屋的樑柱結構，大片窗戶外綠意盎然，教室內寬敞明亮。

這家台中陶藝教室每週末下午有手捏陶體驗課程，另有常態手捏陶基礎班與進階班，也有自由創作班，亦可購買時數前來自主練習。

陶藝課程皆由美術系畢業的老師指導，採小班制教學，可上臉書或 IG 查看最新課程資訊，填寫表單和匯款後即報名成功。

創立於日治時期，至今已有 90 多年的歷史的陳彫刻處位在中區，鄰近仁愛醫院與第二市場，是著名的台中木工工作室。

過去主要以木招牌、匾額及木作品訂製為主，2018 年推出「手刻習作」計畫，並在重新修整的營業處進行木工手作課程。

每個月推出木盤、木製食器等不同木工體驗課程，由第二代的老師傅親自授課。

相較於其他台中木工教室，陳彫刻處的木工課程更著重於木雕上，報名木工 DIY 課程須年滿 18 歲，並需在官網進行預約，3 人以上開班，6 人額滿。

沁木手作位於台中潭子區，鄰近松竹火車站與 Costco 北台中店。這間台中木工教室在二樓，一樓有清楚招牌很好找，按了門鈴步行上二樓就是木工 DIY 教室。

沁木手作結合文創以及手作，提供多種木工體驗課程，其中又以手工筆最為出名。預約時須先選擇品項，現場會再確認樣式，直接試拿並挑選喜愛的木頭。

通常一班在 4 人以下，工作室不大，每個步驟的器具都在幾步內，鑽洞的器具屬於半自動式，除了使用機器外，還需要自己精準操作。

木筆完成後有提供皮質筆袋、包裝盒，還有小小的拍照區可以幫成品拍照。

木沐木創基地位在東海大學附近，是由一群對木作有相同理念的達人所組成的台中木工體驗工坊，佔地約 500 坪。

教學區、組裝區、車床區等各操作區都有各自獨立的區塊，且鑽洞使用自動鑽孔器具，能減少新手錯估的狀況。

此外，木沐木創基地的木工課程相當特別，由於每位達人專研的木工手作項目皆不同，像細木作、木雕及鳥類雕刻等等，因此在這裡能看到比其他台中木工教室更為專業的木作課程。

木工 DIY 體驗通常在平日晚上及假日，一班最多 7 人，完成木工體驗後還會送一個木製的小盒子。

特力屋手創空間成立於 2016 年，在台中有兩間分店，本次體驗的西屯店位在朝馬交流道附近，週邊有專屬停車場，報名木工 DIY 可折抵停車費。

目前特力屋手創空間的木工手作課程共有四大類別：木作共遊、親子共學、毛孩共居、綠意共生等，共有超過 20 種木工體驗課程。

報名特力屋手創空間的木作課程，可先至官網挑選有興趣的課程，並直接撥打客服電話，依照自己有空的時間預約 1 對 1 或團體課程，但要注意的是，預約後須提前完成付款，才算預約成功。

CMYK GALLERY 座落於台中科學博物館附近的住宅區，這間打通兩棟三層樓建築的台中畫畫教室，是北區很受文青喜愛的藝文複合空間。

CMYK GALLERY 寬敞明亮，一二樓是輕食咖啡廳，二樓以壓克力畫顏料牆區隔出一隅自由繪畫區，三樓整層則按不同媒材分為三個畫畫教學區；各種繪畫媒材所需的顏料、畫筆及圍裙手套等一應俱全。

畫畫課程以壓克力畫為主，粉專每月公布十二款畫作，可挑選後依據畫作教學日期預約；另有流動畫、金箔抽象畫，及酒精墨水抽象創作。

平日上課師生比為 1:3，老師有充分時間逐一講解、示範及確認；週末為人流高峰常客滿，務必提前預約。

Vision Art 靠近台中火車站，位於老店美珍香隔壁，黑色建築外牆搭配亮黃色的門及大片落地窗上的圓形波點，還沒進門就能感受到這間台中畫畫教室的藝術氣息。

創立於 2013 的 Vision Art，將 Art Jamming 即興繪畫概念導入台中，提供多種主題畫畫課程，除了既有的圖畫選擇外，亦可自備圖片設定自己想要的主題。

同一時段有多位授課老師，平均一位老師對 3-5 位學生；畫畫教室結合接待展售櫃檯、團體上課桌及自由繪畫桌，每面牆都掛滿作品，提供每個人心中潛藏的藝術靈魂一個恣意揮灑的天地。

Painting Base 畫畫基地位於北區巷弄內的透天宅，從崇興路二段轉進巷內別懷疑走錯路，因為 Painting Base 畫畫基地就位在ㄇ型巷中心頂點。

這家台中畫畫教室保留大部分住家結構，是間小而美的家庭式台中畫室；一樓為接待櫃檯與有座位畫架工作台，二樓有對外窗的房間為流體畫教室，採站立式作畫無座位。

畫室提供多樣媒材，包含壓克力畫、流體畫及金銀箔抽象刮畫。

另有長期家教班教授素描、壓克力畫、水彩畫及油畫教學等，平均一位老師對 1-3 位學生教學，可接受一對一教學。

畫生活原位於北區進化北路與學士路口附近，後遷店至太平溪洲西路上。店內有許多學生留下的作品，也陳列了非常多畫布、明信片等的壓克力畫作品。

畫生活的畫畫體驗主打壓克力畫教學，這次假日體驗是一位老師對四位學生。

上課前會先講解壓克力畫的特性，從顏料、畫筆、乾燥的時間、配色都會細細解說，讓學員對壓克力畫先有一定程度的了解。

課程中也備妥零食、紅茶、綠茶、咖啡包供學員在創作之餘補充熱量。除了體驗課程外，也提供兒童繪畫、水彩、素描等長期繪畫課程。

Home 焙小日子在台中有兩家分店都位於百貨公司內，一家位於大魯閣購物中心，一家在中友百貨。

採光明亮空間寬闊，動線不會覺得擁擠，人少的時候可以一人一桌不需與人共桌，烘焙用品以及使用的器皿都標示得非常清楚。

因為店內強調自助式，每個人都會搭配一台平板電腦教學製作，但若有不懂工作人員都會立即過來幫忙。

可以 DIY 製作的蛋糕、點心種類非常多，也會因應季節或節慶限定品項，且除了製作區之外，Home 焙小日子還有休息品點心區。

Dough 動手玩共有 3 間台中做蛋糕分店，本次體驗位於大墩家樂福後面小巷裡大墩店。

大墩店內有兩排大大的長桌，大桌四周共約有 50 個座位，明亮寬敞。器材集中左邊一側，內側主要為烤箱和清洗區。

課程採獨立進行模式，跟著平板電腦內的 PDF 檔和影片檔的指示操作。

基本品項有蛋糕、餅乾、提拉米蘇、塔類等，菜單不時會推出季節性水果或節慶主題，也有指定店家限定，都可以事先官網或粉絲專頁查詢。

自己做算是台中做蛋糕十分有名的 DIY 店家，全台灣目前有九家分店，台中 DIY 蛋糕店位於草悟道與精明一街。

教室大約 50 坪左右，靠牆壁的兩側整排器具和器皿，還有一整排的烤箱可以使用，即時是假日也不至於等不到機器。

一組人有自己的平板，一份蛋糕只能多一位付費陪同，可以享用自助飲料吧，使用完的器皿必須自行清洗和歸位。

因為場地不大，並沒有享用自己作品的位置，必須外帶食用。

離開台中做蛋糕一級戰場，唯樂小時光位於豐原的葫蘆墩文化中心附近，更是豐原區第一家的蛋糕 DIY 店。店家除了讓客人自己做蛋糕 DIY 以外，也有販賣成品。

店內佈置很溫馨可愛、乾淨明亮，環境本身不大，有一個大型ㄇ字形桌子，桌椅和烤箱比較矮，適合親子同遊的手作烘焙教室。

選擇好蛋糕後，一樣是跟著平板的教學自己做，一份蛋糕的製作時間約 2.5 小時，如果做四組蛋糕以上就可以有獨立包廂。

禾沐廚藝學院位於秋紅谷公園附近，鄰近朝馬轉運站，是饅頭女王王美姬老師所開設的台中廚藝教室。

教室在 7-11 二樓，學院主要聘請業界名師，開設單品項專修班、創業培訓班及專業證照課程，也可配合企業培訓租借廚藝教室、接洽主廚。

中西式烹飪課程多為主廚示範、學生觀摩，一班會固定配有一名助教，主廚視情況增加助教，烘焙甜點課程則實作較多。

禾沐廚藝學院的烹飪教室寬敞可容納最多 24 人，一個檯面最多可供 6 人使用，設有四座水槽，烘焙設備充足，前方有 60 吋大螢幕轉播主廚操作實況，便於後方學生觀看。

以廚房美學起家的台中廚藝教室 Park Kitchen 位於新國自在購物中心旁大樓店面，一樓為廚具展示中心，走上二樓即可看到結合廚房與生活美學空間的烹飪教室。

教室左方為吧檯式教學檯面，約可容納 10 人左右，每堂廚藝課程搭配一名助教，食譜內容縝密完善，由老師示範烹飪課程步驟，料理完可享一套午餐。

烹飪教室右邊則是用餐空間，每個角落都展現著 Park Kitchen 的美感及生活態度，大至質感高雅的各式廚具，小至餐櫥櫃上的碗盤器皿，都讓在這裡上課成為一種享受。

IUSE 是一間進口餐廚居家用品店，於 2016 年進駐台中，也提供廚藝空間做烹飪課程教學。

這家台中廚藝教室位於五權西路和向上路口附近，整棟使用清水模設計，外加大面落地玻璃，除了設計感十足之外，也讓室內自然採光良好。

一樓是廚具用品店，二樓為家具和廚藝教室，教室內座位圍繞老師的料理工作台，讓每一位學員都可以看到老師的示範過程。

IUSE 每個月的廚藝課程時間不多也不固定，主要依照每位老師的時間開課，中西式料理價位落在 $1,500 ~ $2,000 左右，甜點類大約 $1,000 上下，門口有規劃停車格好停車。

吉凡尼的私房小廚位於台中國立美術館附近，前身為新月廚藝學院，專門經營烹飪課程與私廚料理。

一樓進門即是烹飪教室，前方為料理示範及操作區，後方附設用餐區，可供租借或私廚饗宴使用。

廚藝課程由主廚一人負責操作示範及協助學生實作，每班上限為五人，小班制教學讓學生可以近距離觀看主廚示範和即時提問。

實作器具使用後不需自行清潔整理，可放置右方水槽及檯面，保持學生桌面整潔不凌亂。

吉凡尼的私房小廚所有台中廚藝課程皆由新月餐飲集團主廚擔任教師，課程內容主要為旗下餐廳的菜色，也提供客製化烹飪課程服務。